Electrolux AFP700 Gebrauchsanweisung Seite 88

822_949_277 AFP700_750_Elux.book Seite 88 Dienstag, 22. Januar 2008 8:02 20
f
Outil
Hacher Couteau en
métal
Hacher la Couteau en
viande métal
Emietter Couteau en
métal
Presser en Couteau en
purées métal
Mélanger Couteau en
métal
Mélanger Couteau en
métal
Pétrir Couteau en
plastique
Emincer Tranchage
fin
(N° 1)
Râper Râpe pom-
mes de terre
(N° PG1)
Trancher Tranchage
frites
(N° 3)
Râper Râpe
fromage
(N° 4)
Râper Râpe grosse,
(gros fine
ou fin) (N° 5
ou N° 6)
Fouetter Disque
émulsion-
neur
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Aliment
Légumes, par ex. oignons
fruits
herbes fraîches
noix, amandes
chocolat
Viande,
filets de poisson (sans arêtes),
lard
Pain sec, biscuits
Fruits
ou légumes cuits
Pâtes à gâteau légères, pâte à
crêpes, etc.
Mayonnaise
Pâtes lourdes, par ex.
pâte à pain et à pizza
Légumes, par ex. concombres,
courgettes, carottes, tomates,
etc.
fruits, par ex. pommes,
viande, saucisse, salami etc.
Pommes de terre
Pommes de terre, carottes,
panais
Parmesan
plaque de chocolat
fruits, par ex. pommes
légumes, par ex. carottes
Pâtes à gâteau légères
blancs d'œuf
crème
Quantité Vitesse Remarques
max.
800 g 3 – 5 Les fruits et légumes
800 g 3 doivent être frais et fermes,
1 bouquet 2 utiliser des morceaux de
500 g 5 grandeur presque égale
400 g 4
500 g 4 – 6 Enlever les os et les tendons,
couper en dés de 2 cm envi-
125 g 3 ou 4 Briser en morceaux avant le
jusqu'à 3 – 10 Ajouter éventuellement un
1,75 l peu d'eau pendant le travail
800 ml 3 – 7 Commencer à la vitesse 1
pour mélanger les ingré-
dients, puis augmenter la
1 l Pulse ou 3 Ne pas arrêter l'appareil
pendant l'ajout d'huile
1,5 kg 1 – 5 Commencer à la vitesse 1
pour mélanger les ingré-
dients, puis augmenter la
800 g 1 – 2 Trier les fruits et légumes de
taille identique.
Couper la viande pour
qu'elle passe dans
l'ouverture de remplissage
jusqu'à 1 – 2 p.ex. pour croquettes de
1 kg pommes de terre
1 kg 1 – 2
500 g 1 – 2 Ne pas appuyer trop fort
avec le poussoir doseur
500 g 1 – 2 Briser le chocolat à cuire en
1 kg 2–3 morceaux
1 kg
1 kg 4 – 5 Ne pas battre trop long-
2 – 10 temps les blancs d'œuf
4 – 6
ron
travail
vitesse
vitesse