Inhaltsverzeichnis
Werbung
TIPPS ZUM BACKEN
Backergebnis
Die Unterseite des Ku-
chens ist zu hell.
Der Kuchen fällt zusam-
men (wird feucht, klumpig,
streifig).
Der Kuchen fällt zusam-
men (wird feucht, klumpig,
streifig).
Der Kuchen fällt zusam-
men (wird feucht, klumpig,
streifig).
Der Kuchen ist zu trocken.
Der Kuchen ist zu trocken.
Der Kuchen ist unregelmä-
ßig gebräunt.
Der Kuchen ist unregelmä-
ßig gebräunt.
Der Kuchen ist nach der
eingestellten Zeit nicht fer-
tig gebacken.
Aufläufe und Überbackenes
Speise
Ober-/Unterhit-
Nudelauflauf
Ober-/Unterhit-
Lasagne
Mögliche Ursache
Die Einschubebene ist
nicht richtig.
Die Backofentemperatur
ist zu hoch.
Die Backzeit ist zu kurz.
Der Teig enthält zu viel
Flüssigkeit.
Die Backofentemperatur
ist zu niedrig.
Die Backzeit ist zu lang.
Die Backofentemperatur
ist zu hoch und die Back-
zeit zu kurz.
Die Mischung ist ungleich
Die Backofentemperatur
ist zu niedrig.
Backofen-
Einschubebe-
funktion
ze
ze
Stellen Sie beim nächsten
rigere Backofentemperatur
durch eine höhere Tem-
wenden. Beachten Sie die
Rührzeiten, vor allem beim
Stellen Sie beim nächsten
Kuchen eine höhere Back-
Stellen Sie beim nächsten
Stellen Sie eine niedrigere
Verteilen Sie die Mischung
verteilt.
Stellen Sie beim nächsten
Kuchen eine etwas höhere
Temperatur
ne
in °C
1
180 - 200
1
180 - 200
DEUTSCH
Abhilfe
Stellen Sie den Kuchen
auf eine niedrigere Ein-
schubebene.
Kuchen eine etwas nied-
ein.
Stellen Sie eine längere
Backzeit ein. Die Back-
zeit lässt sich nicht
peratur verringern.
Weniger Flüssigkeit ver-
Einsatz von Küchenma-
schinen.
ofentemperatur ein.
Kuchen eine kürzere
Backzeit ein.
Backofentemperatur und
eine längere Backzeit ein.
gleichmäßig auf dem
Backblech.
Backofentemperatur ein.
Zeit (Min.)
45 - 60
25 - 40
17
Werbung
Inhaltsverzeichnis
