Asistencia Técnica; Importador; Recetas; Trenza De Pan De Leche - Silvercrest Shms 300 D2 Bedienungsanleitung

Asistencia técnica
Servicio España
Tel.: 900 984 989
E-Mail: kompernass@lidl.es
IAN 425200_2301

Importador

Tenga en cuenta que la dirección siguiente no
es una dirección de asistencia técnica. Póngase
primero en contacto con el centro de asistencia
técnica especificado.
KOMPERNASS HANDELS GMBH
BURGSTRASSE 21
44867 BOCHUM
ALEMANIA
www.kompernass.com
│
■ 106
ES

Recetas

Trenza de pan de leche

♦ 420 g de harina
♦ 50 g de mantequilla
♦ 50 g de azúcar
♦ 5 g de sal
♦ 21 g de levadura (1/2 paquetito de levadura
fresca)
♦ 160 ml de leche
♦ 1 huevo
♦ 1 yema de huevo (para untar por encima)
♦ En caso necesario, un poco de azúcar perlado
1) Disuelva la levadura en un poco de leche
templada con azúcar.
2) Introduzca todos los ingredientes en el reci-
piente de mezcla 8 en cuanto la levadura
haya fermentado un poco.
3) Amase bien los ingredientes con los ganchos
amasadores t.
4) Deje reposar la masa durante unos 20 minutos.
5) A continuación, forme la trenza y deje que
fermente otros 30 minutos.
6) Unte la trenza con un poco de yema de huevo.
Indicación: Si lo desea, puede espolvorear
la trenza con un poco de azúcar perlado.
7) Precaliente el horno con ventilación a aprox.
180 °C y hornee la trenza durante aprox.
20-25 minutos hasta que se dore.
SHMS 300 D2