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BE
Brenner
Starkbrenner (R)
Mittelstarker Brenner (S)
Hilfsbrenner (A)
Mini WOK (MW)
Chef Burner (CB)
Töpfe für 60-cm-Kochfelder
Bruciatore
Reduzierter Starkbrenner
(RR)
Mittelstarker Brenner (S)
Hilfsbrenner (A)
Mini WOK (MW)
Chef Burner (CB)
Doppelflammen (DCDR
Innen)
Doppelflammen (DCDR
Außen)
Töpfe für 75-cm-Kochfelder
Zur Erkennung des Brennertyps verweisen wir auf die
im Abschnitt „Eigenschaften der Brenner und Düsen"
befindlichen Abbildungen.
Praktische Ratschläge für den Gebrauch der
Elektroplatten*
Um zu große Wärmeverluste und Schäden an der
Elektroplatte zu vermeiden, sollten Sie Töpfe und Pfannen
mit glattem Boden verwenden, deren Durchmesser nicht
kleiner ist, als der der Elektroplatte.
Einstellung.
Normal- oder Schnellkochplatte
0
Ausgeschaltet.
1
Garen von Gemüse, Fisch.
2
Kartoffeln (dämpfen) Gemüsesuppen,
Kichererbsen, Bohnen.
3
Weitergaren von Eintopfgerichten und
Gemüsesuppen.
4
Braten (mäßige Hitze).
5
Braten (starke Hitze).
---------
6
Anbraten von Fleisch und rasches
Aufkochen von Speisen.
! Vor erstmaliger Inbetriebnahme müssen die Elektroplatten,
ohne Topf, für ungefähr 4 Minuten auf höchster
Temperaturstufe erhitzt werden. Während dieser ersten
Heizphase härtet der Schutzüberzug und erreicht so seine
höchste Beständigkeit.
*
Nur bei einigen Modellen.
68
Kochgeschirrdurchmesser
(cm)
24 – 26
16 – 20
10 – 14
24 – 26
16 – 20
ø Diametro Recipienti(cm)
22 – 24
16 – 20
10 – 14
22 – 24
16 – 20
12 - 16
24 - 26
Praktische Hinweise zum Einsatz der
Grillplatte*
Zum Vorheizen der Grillplatte drehen Sie den Schalterknopf
auf Stufe 12. Die Stufen 1-8 eignen sich zum Aufwärmen von
Fertiggerichten, oder zum Warmhalten der Speisen nach
der Zubereitung. Das Grillen von Gemüse könnte Flecken
verursachen, die nur sehr schwer zu entfernen sind.
Gew.
Grillgut
Einstellung
(kg)
Schweinekot-
0,5
eletts
Rindersteaks
0,6
Bratwürste
0,45
Fleischspieße
0,4
Hamburger
0,4
Toasts
N° 3
Brot
3 fette
Auberginen
3 fette
Gegrillte
N°4
Tomaten
Praktische Hinweise zum Einsatz der
Glaskeramik-Kochzone*
Pos.
Strahlerplatte
0
Ausgeschaltet
1
Zum Schmelzen von Butter und Schokolade
2
Zum Aufwärmen von Milch, Wasser usw.
3
4
Für Cremesuppen und Saucen
5
6
Zum Sieden
7
8
Für Fleischbraten
9
10
Für Suppenfleisch
11
12
Zum Fritieren
Einschalten beider Kochfelder
Um optimale Leistungen zu gewährleisten, ist Folgendes zu
beachten:
• auf einem Glaskeramikkochfeld kann jede Art von
Kochgeschirr verwendet werden. Die Hauptsache ist,
dass der Kochgeschirrboden perfekt eben ist; Töpfe und
Vorheizzeit
Garzeit
(Min.)
(Min.)
12
25
5
10
35
12
5
15
10
5
20
12
5
20
10
5
20
11
5
5
11
5
10
12
5
10
12
5
25
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