Silvercrest 367826 2101 Bedienungsanleitung Seite 18

Édes gyümölcslekvár
Hozzávalók
■ 25 dkg eper vagy más gyümölcs (frissen vagy mélyhűtve)
■ 1 csomag (kb . 125 g) főzés nélküli zselírozócukor
■ pár csepp citromlé
■ 1 késhegynyi kikapart vaníliarúd
Elkészítése
1) Mossuk és tisztítsuk meg az epret, és szedjük le a zöld szárát . Jól csepegtessük
le egy szűrőben, hogy a felesleges víz lefolyjon róla, mert különben túl
folyékony lesz a lekvár . A nagyobb darab epreket fel is lehet vágni .
2) Mérjünk le 25 dkg epret és tegyük egy megfelelő keverőedénybe .
3) Csepegtessünk rá pár csepp citromlevet .
4) Igény esetén kaparjunk ki egy kis vaníliarudat és tegyük hozzá .
5) Főzés nélkül tegyük hozzá a csomag zselírozócukrot és a botmixerrel 5
45-60 másodpercig alaposan keverjük össze . Ha még nagyobb darabkák
lennének benne, 2 perc hagyjuk az egészet állni és egy perc eltelte után újra
pürésítsük .
6) Azonnal fogyasszuk vagy lekvárként töltsük csavaros fedelű üvegbe és
zárjuk le .
SSMS 600 E5 │ 15 ■
HU