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- poco Fleisch und Pech ont ab 1 ike im Backofen z Zu. braten.. :
Die erforderliche Garzeit ist abhangig von der Art und: Qualitat des Fleisches.
. Um ein Einbrennen von austretendem Fleischsatt oder Fett zu 1 vermeiden, 1 empfehlen :
wire etwas Flussigkeit | in das Bratgeschirr ZU geben. —
ae
|
: Braten nach der Haifte der Garzeit wenden.
Die Angaben flir die Einsatzebene g gelten fur die Venmendang. mit dnd oahe Backraum- :
: teiler. Bei gréBeren Bratenstlicken (uber 2 kg) ist der Backraumteiler Zu entfernen.
'Schatten sie den Backofen 10-15 Minuten vor Ende der Bratzeit aus (Nachwarme).- oe
BTBR1-2
12/94
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