Озиқ-овқатлар ифлосланмаслиги учун қуйидаги
йўриқномаларга эътибор беринг:
• Эшик узоқ очиб турилса, жиҳоз бўлинмалари
ичида ҳарорат анча кўтарилиши мумкин.
• Озиқ-овқатларга тегадиган сатҳларни ва
фойдаланувчига очиқ дренаж тизимларини
мунтазам равишда тозаланг.
• Хом гўшт ва балиқ бошқа овқатларга тегмаслиги
ва улардан томчи тушмаслиги учун совиткичда
мос идишларда сақланг.
• Икки юлдузли музлатилган таом бўлмалари
олдиндан музлатилган овқатларни сақлаш
учун, музқаймоқ ва муз кубикларни сақлаш ва
тайёрлаш учун мос келади.
• Бир, иики ва уч юлдузли бўлмалар янги озиқ-
овқатларни музлатиш учун мос келмайди.
• Агар совиткич жиҳоз узоқ вақт бўш қолса, уни
ўчиринг, музини эритинг, тозаланг, қуритинг ва
асбоб ичини пўпанак босмаслиги учун эшигини
очиқ қолдиринг.