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5. Schalten Sie den Ein-/Aus-Schalter auf ›O‹ (Schalterposition: AUS) und ziehen Sie
den Netzstecker, wenn Sie das Gerät nicht mehr benutzen und reinigen Sie das Gerät
sofort nach der Arbeit (siehe ›Pflege und Reinigung‹).
MAHLGRADEINSTELLUNG
Mit den verschiedenen Mahlgradeinstellungen der Kaffeemühle können Sie die Beschaf-
fenheit des Kaffees beeinflussen. Der Mahlgrad ist auf dem Kaffeebohnenbehälter ent-
sprechend gekennzeichnet. Einige Vorschläge zum Gebrauch der einzelnen Mahlgrade
finden Sie in folgender Tabelle.
Coarse:
Mahlgrad: grobkörnig
Das Kaffeepulver kann zum Kochen von Kaffee in Espressokannen genommen werden.
Medium:
Mahlgrad: mittel
Das Kaffeepulver kann zum Kochen von Kaffee in Bodumkannen (Siebkannen) genom-
men werden.
Fine:
Mahlgrad: fein
Das Kaffeepulver kann zum Kochen von Filterkaffee, Espresso, Latte Machiatto und Cap-
puccino genommen werden. Verwenden Sie die feinste Einstellung zum Kochen von
Türkischem Kaffee.
ACHTUNG:
Der Mahlgrad darf bei bereits eingefüllten Kaffeebohnen NUR
während des laufenden Mahlwerks geändert werden!
TIPPS FÜR DIE ZUBEREITUNG
Die Herstellung von wohlschmeckenden Kaffee-Köstlichkeiten ist ein Prozess bei dem
mehrere veränderbare Komponenten eine wichtige Rolle spielen. Zum Beispiel: die ver-
wendete Kaffeesorte, die Art und die Feinheit des Mahlens die Kaffeemenge und die
Art der Zubereitung.
Bei der Zubereitung mit einer manuellen Espressomaschine kommen Wasserdruck (min-
destens 15 bar), Wassermenge, Wassertemperatur und Andruckstärke des Kaffeemehls
im Siebträger hinzu.
Generell sollten Sie folgende Punkte beachten.
• Um das Aroma des Kaffees zu erhalten, lagern Sie die Kaffeebohnen in einem luft-
dichten Behälter.
• Mahlen Sie die Bohnen direkt vor der Verwendung.
• Die Stärke des Kaffees hängt generell vom Mahlgrad und der verwendeten Kaffee-
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