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5.5 Lebensmittel platzieren
Tiefkühlbereich-
Ablagen
Eierhalter
Kühlbereich-
Ablagen
Kühlbereich-
Türablagen
Gemüsefach
Chiller
5.6 Hinweise zum Tiefkühlen
Lebensmittel sollten
schnellstmöglich eingefroren
werden, damit sie nicht an Qualität
verlieren.
Nur bei Temperaturen von -18
°C oder weniger ist es möglich,
Lebensmittel lange Zeit zu lagern.
Sie können die Frische
Ihrer Lebensmittel viele
Monate bewahren (bei einer
Tiefkühlbereichtemperatur von
maximal -18 °C).
22
Verschiedene gefrorene
Lebensmittel wie
Fleisch, Fisch,
Speiseeis, Gemüse etc.
Eier
Lebensmittel in
Pfannen, Töpfen, auf
abgedeckten Tellern,
in geschlossenen
Behältern
Kleine, verpackte
Lebensmittelprodukte
oder Getränke (zum
Beispiel Milch, Saft, Bier
usw.)
Gemüse und Früchte
Milch- und
Wurstprodukte (Käse,
Butter, Salami und
dergleichen)
C
Teilen Sie Lebensmittel
in sinnvolle, dem Bedarf
Ihrer Familie angepasste
Portionen auf.
C
Lebensmittel sollten
luftdicht verpackt
werden, damit sie nicht
austrocknen. Dies gilt
auch dann, wenn Sie
Lebensmittel nur kurze
Zeit lagern möchten.
•
Benötigtes
Verpackungsmaterial:
•
Kältebeständiges Klebeband
•
Selbstklebende Etiketten
•
Gummiringe
•
Stift
Geeignete Verpackungsmaterialien
müssen reißfest und unempfindlich
gegenüber Kälte, Feuchtigkeit,
Gerüchen, Ölen und Säuren sein.
Einzufrierende Lebensmittel
sollten keinen direkten Kontakt zu
bereits gefrorenen Lebensmitteln
haben, damit diese nicht antauen.
C
Verbrauchen Sie
eingefrorene
Lebensmittel direkt nach
dem Auftauen, frieren Sie
sie nicht wieder ein.
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