Beschreibung Der Gerätebedienung; Anlagekontrolle; Überblick Von Aufgaben Und Maßnahmen Zur Sicherstellung Der Hygienischen Anforderungen - Airflow DUPLEX Multi Eco Bedienungsanleitung

Wartungs- und Bedienungsanleitung DUPLEX Multi Eco / Roto
5. Beschreibung der Gerätebedienung
•
Wurde das Gerät ohne Regelungs- und Steuerungselemente bestellt, so holen sie sich die
Steuerungsbeschreibung und -anweisung bitte bei Ihrem Lieferanten des Regelungs- und
Steuerungssystems ein. Ansonsten finden sie die Anleitungen zur Gerätebedienung in einer
gesonderten Bedienungsanleitung zur jeweiligen Bedieneinheit.
6.

Anlagekontrolle

6.1. Überblick von Aufgaben und Maßnahmen zur Sicherstellung der
hygienischen Anforderungen

Die Anlage muss regelmäßig nach folgenden Punkten kontrolliert werden
Aufgabe
2 Gehäuse der Anlage
Kontrolle von Verschmutzungen an
2.
den Luftein- und -austritten,
1
Beschädigung und Korrosion
2. Kontrolle von
2 Wasseransammlungen
3 Luftfilter
3. Kontrolle der Verschmutzung und
1 Beschädigungen (undicht)
3.
Kontrolle des Differenzdruckes
2
3. Späterer Austausch der Filter, die
3 nicht gereinigt werden können
3.
Kontrolle des Hygienezustandes
4
4 Tropfenabscheider
4. Kontrolle von Verschmutzungen,
1 Beschädigung und Korrosion
4. Kontrolle der Bildung eines
2 Belages am Tropfenabscheider
4. Kontrolle des hygienischen
3 Zustandes
5 Wärmetauscher
5. Kontrolle von Verschmutzungen,
1 Beschädigung und Korrosion
Kontrolle von Verschmutzungen,
Korrosion und Funktion des
5.
Wasserkühlers, der
2
Kondensatwanne und des
Tropfenabscheiders
5. Kontrolle von Verschmutzungen
3 und Funktion des Siphons
5. Reinigung des Wasserkühlers,
eventuelle Maßnahme
Reinigung und Reparatur
Reinigung, Feststellung der
Ursachen und Reparatur
Austausch der betroffenen
Luftfilter, falls der
Austausch nicht länger als 6
Monate her ist, sonst
Austausch der gesamten
Filterstufe
Austausch der Filterstufe
Reinigung und Reparatur
Reinigung und Wartung bei
sichtbarem Belag
Reinigung und Reparatur
Reparatur
Reinigung und Reparatur
Geforderter Intervall in
Kalendermonaten
1. 3. 6. 12.
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
Hyg.
24.
Kontrolle
x
x
7