Tiempos De Cocción - WIK 9129 Bedienungsanleitung

Text E TWINTOP 23.05.2005
Regulador de temperatura
El regulador de temperatura (d) sirve para
el ajuste de la temperatura de la parrilla o
plancha.
Niveles de temperatura
MÍN
1 a 2
3 a 4
5 a 6
MÁX
☛ Consejo
Si necesita la temperatura más alta,
ajuste el regulador al nivel de tempera-
tura "MÁX" y deje que el piloto de con-
trol de calentamiento se encienda y se
apague varias veces. Con ello la parrilla
o plancha alcanza una temperatura uni-
forme.
Girar el aparato
Gire el regulador de temperatura (d) a la
●
posición "MÍN" y desenchufar de la red
(ver también "desconexión del aparato").
● Limpie a fondo la última cara utilizada
(ver "Limpieza y Conservación").
Retire la bandeja recogedora (2).
●
Para girar el aparato, sujételo únicamente
●
por las asas previstas al efecto (3).
● Vuelva a conectar el aparato a la red.
Desconexión del aparato
Gire el regulador de temperatura (d) a la
●
posición "MÍN" y separe el conector de
red.
Separe el conector del aparato (8).
●
● Deje que se enfríe el aparato. No trans-
porte nunca el aparato mientras esté
caliente. El aparato se puede guardar en
un espacio reducido (9).
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Preparado para el uso
Temperatura baja
Temperatura media
Temperatura alta
Temperatura máxima
Tiempos de cocción
Pescado entero aprox. 8-10 minutos
Filetes de pescado aprox. 5-7 minutos
Gambas aprox. 3-6 minutos
Muslos de pollo aprox. 25-30 minutos
Alas de pollo aprox. 10-15 minutos
Bistec aprox. 10-15 minutos
Chuletas aprox. 12-15 minutos
Kebab / pinchos approx. 10-12 minutos
Salchichas approx. 12-15 minutos
Bacon approx. 4-6 minutos
Estos tiempos son valores recomendados.
Los tiempos de cocción quedan determina-
dos básicamente por los siguientes facto-
res:
– Ajuste del regulador de temperatura:
para mantener calientes los alimentos o
para preparar alimentos sensibles, p.ej.
pescado, se debería elegir un nivel de
temperatura más bajo. La carne de cerdo
y de ternera se debería preparar con un
nivel de temperatura elevado.
– Tipo y grosor del alimento.
– Temperatura del alimento: los alimentos
debería estar siempre a temperatura
ambiente. No coloque nunca alimentos
congelados en la parrilla / plancha; podrí-
an quedar duros.
Consejos para la preparación
– En general, los filetes tiernos de carne
son más aptas para la parrilla. Carne algo
más dura se vuelve más tierna colocán-
dola durante la noche en una marinada.
– Una marinada se prepara siempre con
aceite (para aportar humedad), vinagre
(para ablandar) y una mezcla de especias.
– La carne no se debe asar demasiado
tiempo; incluso la carne de cerdo se sirve
mejor mientras esté todavía rosada y
jugosa.