Temps De Cuisson - WIK 9129 Bedienungsanleitung

Text F TWINTOP 23.05.2005
Régulateur de température
Le régulateur de température (d) sert à
régler progressivement la température de
la plaque-grill ou de la plaque de cuisson.
Niveaux de température
MIN
1 á 2
3 á 4
5 á 6
MAX
☛
Conseil
Si vous avez besoin de températures
maximales, régler au niveau de
température "MAX" et laisser s'allumer
et s'éteindre plusieurs fois le témoin de
chauffe. Ainsi la surface de cuisson a
une température plus homogène.
Tourner l'appareil
Tourner le régulateur de température (d)
●
sur "MIN" et débrancher la fiche à
thermostat (cf. aussi "Mettre hors service
l'appareil").
Nettoyer soigneusement la plaque
●
utilisée en dernier (cf. Nettoyage &
Entretien).
Retirer la lèchefrite (2).
●
Pour retourner l'appareil, ne le prendre
●
que par les poignées spécialement
prévues à cet effet (3).
Rebrancher l'appareil.
●
Mettre hors service l'appareil
Tourner le régulateur de température (d)
●
sur "MIN" et débrancher l'appareil.
Retirer la fiche à thermostat de l'appareil (8).
●
Laisser refroidir l'appareil. Ne jamais
●
transporter l'appareil lorsqu'il est chaud.
L'appareil peut être rangé sans prendre
beaucoup de place (9).
13:14 Uhr Seite 19
Prêt à fonctionner
Basse température
Température moyenne
Température élevée
Température max.

Temps de cuisson

Poissons entiers env. 8-10 minutes
Filets de poisson env. 5-7 minutes
Crevettes env. 3-6 minutes
Cuisses de poulet env. 25-30 minutes
Ailes de poulet env. 10-15 minutes
Steaks env. 10-15 minutes
Côtelettes env. 12-15 minutes
Kebabs/Brochettes env. 10-12 minutes
Saucisses env. 12-15 minutes
Bacon env. 4-6 minutes
Ces temps sont des durées
recommandées. Les temps de cuisson sont
influencés principalement par les facteurs
suivants:
– Réglage du régulateur de température:
Pour maintenir au chaud les aliments
grillés ou pour faire des grillades avec des
aliments délicats, tels que le poisson p.ex.,
il faut sélectionner un niveau de
température bas. La viande de porc ou de
bœuf doit être grillée à une température
élevée.
– Type et épaisseur des aliments grillés.
– Température des aliments grillés:
Les aliments grillés doivent toujours avoir
la température ambiante. Ne jamais mettre
des aliments congelés sur la plaque-grill,
sinon ils pourraient durcir.
Conseils pour faire des
grillades
– Les tranches de viande tendre sont
généralement appropriées pour faire des
grillades. Les morceaux de viandes
deviennent plus tendres s'ils sont
marinés pendant la nuit.
– Une marinade doit toujours être faite à
base d'huile (pour rajouter du liquide), de
vinaigre (pour rendre tendre) et d'un
mélange d'épices.
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