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Mug cake à la carotte
Ingrédients pour 1 tasse :
2 cuillères à soupe
2½ cuillères à soupe (30 g) de cassonade
¼ cuillère à café
¼ cuillère à café
¼ cuillère à café
1 cuillère à soupe
1½ cuillère à soupe
30 g
1
Garniture de crème : 15 g de beurre, ramolli,
40 g de sucre glace, 40 g de fromage à la
crème riche en matière grasse, ½ cuillère à
café de jus d'orange
(20 g) de farine
dorée
de poudre à lever
de cannelle moulue
de muscade moulue
d'amandes moulues
(15 g) d'huile de
tournesol
1 zeste de ½ orange
de carotte râpée
œuf moyen
Methode :
1. Placez tous les ingrédients secs dans
une tasse, mélangez bien avec une
fourchette.
2. Ajoutez l'huile de tournesol, le zeste
d'orange, la carotte râpée et l'œuf,
mélangez bien.
3. Placez la tasse vers le bord du plateau
tournant.
4. Faites cuire avec
s'élèvera hors de la tasse pendant la
cuisson.
5. Préparez la garniture en mélangeant le
beurre, le sucre glace, le fromage à la
crème et le jus d'orange ensemble.
Après cuisson, laissez reposer 30 secondes.
Laissez le gâteau refroidir, et ajoutez la
garniture.
FRANÇAIS
73
. Le gâteau
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