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Grillen mit dem
DrehspieB
Modelle mit Ober-/Unterhitze
Temperatur- und Funktionenwahlschalter auf Symb.
Modelle mit 6 und 8 Funktionen
Funktionenwahlschalter auf Symbol
Temperaturwahlschalter auf Symbol
Oder auf
eine Max. Temperatur von 200°C bei Betriebsart Grill +
HeiBluft
Zum Grillen mit dem DrehspieB die zwei
DrehspieBlager «A» (Abb. 8) auf die Fettpfanne
montieren.
Nun den Stab des DrehspieBes vorbereiten; hierzu die
SpieBhalterungen Oder die Gabein verwenden (Abb. 9).
AnschlieBend den DrehspieB in die zwei Aufnahmen
der DrehspieBlager «A» legen.
Die Fettpfanne mit dem Grillgut in die erste
Einsatzebene von unten einsetzen und nach hinten
schieben, bis die Antriebsstange in Offnung «B» in der
hinteren Backofenwand steckt.
Ein wenig Wasser in die Fettpfanne geben, urn die
Bildung von Rauch zu vermeiden.
Wahrend des Grillens wird der Betrieb des DrehspieBes
und des Grillheizstabs durch das Aufleuchten der
Kontrollampe angezeigt.
Das Erloschen dieser Kontrollampe zeigt an, daB der
DrehspieB stillsteht und der Grillheizstab abgeschaltet
ist. Das anschlieBende abwechseinde Aufleuchten und
Erloschen der Kontrollampe zeigt an, daB die
Temperatur im Backofen konstant gehalten wird.
Wichtig - Bei Betriebsart Grill + HeiBIuft
ist die
Max. kochzeit 60 Minuten.
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Tabelie: Backen/Braten mit Ober- und
Unterhitze |C
In dieser Tabelie sind die Back—/Bratzeiten fiir einige
der wichtigsten Gerichte angegeben (nur Richtwerte).
Die Back-/Bratzeiten konnen - insbesondere bei
Fleisch und Geflugel - in Abhangigkeit von der Art, der
Qualitat und der Dicke des Bratguts und je nach
personlichem Geschmack variieren.
Gerichte
Einsatzebene
von unten
Temperatur
in
°C
Back-/Bratzeit mit
vorgeheiztem Backofen
Hauptgerichte
Lasagne
2-3
220 - 240
30'
Nudelauflaut
2-3
220 - 240
40'
Fleisch
Kalbsbraten
2
200 - 220
60' per kg.
Schweinebraten
2
230 - 250
60' per kg.
Hahnchen
2
200
60 - 65'
Hase
2
200
90 - 95'
Hammelkeule
1
230 - 250
30' per kg.
Fisch
1 -2
180-250
je nach GroBe
Pizza
1 -2
220 - 250
40 - 45'
SuBspeisen
Meringen
1 -2
100
60 - 80'
Murbeteig
1 -2
200
15'
Kringel
1 -2
175
35 - 45'
Loffelbiskuit
1 -2
160
30 - 50'
Brioche
1 -2
160-180
45'
Obstkuchen
1 -2
200 - 220
30 - 40'
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