Inhaltsverzeichnis SICHERHEITS- UND GEBRAUCHSHINWEISE ________________ 79 INSTALLATION _________________________________________ 81 BESCHREIBUNG DER BEDIENELEMENTE___________________ 85 GEBRAUCH DES BACKOFENS ____________________________ 92 ERHÄLTLICHES ZUBEHÖR _______________________________ 93 EMPFEHLUNGEN ZUM GAREN ____________________________ 94 REINIGUNG UND PFLEGE ________________________________ 99 WARTUNG ____________________________________________ 101 ANWEISUNGEN FÜR DEN INSTALLATEUR: Bestimmt für den qualifizierten Techniker, der die Installation, Inbetriebnahme und Sicherheitsprüfung vornimmt.
Einleitung 1. SICHERHEITS- UND GEBRAUCHSHINWEISE DIESE GEBRAUCHSANWEISUNG IST EIN FESTER BESTANDTEIL DES GERÄTS UND MUß DESHALB FÜR DIE GANZE LEBENSDAUER DES GERÄTS SORGFÄLTIG UND AN EINEM SICHEREN ORT AUFBEWAHRT WERDEN. WIR EMPFEHLEN, DIE VORLIEGENDE GEBRAUCHSANWEISUNG ALLE DARIN ENTHALTENEN HINWEISE ERSTEN GEBRAUCH GERÄTS AUFMERKSAM...
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Einleitung NACH JEDEM GEBRAUCH DES OFENS SICHERSTELLEN, DAß DIE SCHALTERGRIFFE AUF "NULL“ (AUSGESCHALTET) STEHEN. NIE ENTFLAMMBARE GEGENSTÄNDE IN DEN BACKOFEN LEGEN: FALLS ER UNBEABSICHTIGT EINGESCHALTET WIRD, KÖNNTE EIN BRAND AUSBRECHEN. WÄHREND DES GEBRAUCHS WIRD DER BACKOFEN SEHR HEISS. ACHTEN SIE DARAUF, NICHT HEIZELEMENTE IM BACKOFEN ZU BERÜHREN. DAS TYPENSCHILD MIT DEN TECHNISCHEN DATEN, DER SERIENNUMMER UND DER KENNZEICHNUNG IST GUT SICHTBAR AM RAHMEN DER BACKOFENTÜR ANGEBRACHT.
Anweisungen für den Installateu 2. INSTALLATION 2.1 Stromanschluß Prüfen Sie, daß die Spannung und der Querschnitt der Zuleitung mit den technischen Daten auf dem am Rahmen der Ofentür angebrachten Typenschild übereinstimmen. Dieses Schild darf nie entfernt werden. Erdanschluß obligatorisch muß nach Sicherheitsvorschriften für elektrische Anlagen ausgeführt sein.
Anweisungen für den Installateur ∼ Betrieb mit 220-240V : ein dreiphasiges Kabel des Typs H05RR-F / H05RN-F (Kabel 3 x 4 mm ∼ Betrieb mit 380-415V2N : ein vierphasiges Kabel des Typs H05RR-F / H05RN-F (Kabel 4 x 2.5 mm ∼...
Anweisungen für den Installateu 2.2 Einbau des Geräts Das Gerät ist für Einbaumöbel aus beliebigem Material geeignet, vorausgesetzt, daß dieses hitzebeständig ist. Die in den Abbildungen 1, 2, 3 angegebenen Maße einhalten. Wird das Gerät unter die Arbeitsplatte eingebaut, die in den Abbildungen 1-3 angegebenen Masse einhalten.
Anweisungen für den Installateur Verwenden Sie die Backofentür nicht als Hebel zum Einschieben des Geräts in das Möbel. Keinen starken Druck auf die offene Tür ausüben. 2.3 Anschluß von Kochfeldern an den Herd Nach der Installation muß die kombinierte Kochmulde an den Herd angeschlossen werden.
Anweisungen für den Benutzer 3. BESCHREIBUNG DER BEDIENELEMENTE 3.1 Schalterblende Alle Bedienelemente und Anzeigen sind an der Schalterblende zusammengefaßt. 5-FUNKTIONEN-BACKOFEN 6 - FUNKTIONEN-BACKOFEN 8 - FUNKTIONEN-BACKOFEN 10 - FUNKTIONEN-BACKOFEN...
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Anweisungen für den Benutzer 5-FUNKTIONEN-MODELL + SCHALTERGRIFFE KOCHFELD 8-FUNKTIONEN-MODELL + SCHALTERGRIFFE KOCHFELD FUNKTIONSWAHLSCHALTER (5/6/8/10Funktionen) Den Schalter in eine der beiden Richtungen auf die gewünschte Funktion stellen. Die Symbole haben die folgende Bedeutung. KEINE FUNKTION AUFTAUEN EINGESTELLT BACKOFENBELEUCHTUN OBER- UND UNTERHITZE + G (KEIN ELEMENT UMLUFT EINGESCHALTET)
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Anweisungen für den Benutzer TEMPERATURWÄHLER (Um- und Heißluftgeräte) Zum Einstellen der Backofentemperatur den Schalter im Uhrzeigersinn drehen und beliebig auf eine Temperatur von 50° bis 250°C stellen. Beim Modell mit Glasblende ist die Höchsttemperatur zirka 260°C. THERMOSTAT-KONTROLLAMPE Ihr Aufleuchten bedeutet, daß der Backofen gerade vorgeheizt wird.
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Anweisungen für den Benutzer WICHTIG! (nur bei Modellen mit versenkten Bedienelementen) Die Schalter müssen für den Gebrauch durch einen leichten Druck auf die Schalter selbst nach außen gestellt werden (Abb. A).In dieser Stellung müssen sie während des Betriebs des Ofens verbleiben, damit sie sich nicht übermäßig erhitzen.
Anweisungen für den Benutzer 3.2 Programmiereinheit FUNKTIONEN KNOPF FÜR DEN MINUTENZÄHLER KNOPF FÜR DAS GARENDE KNOPF FÜR DIE GARZEIT WERTVERRINGERUNGSKNOPF WERTERHÖHUNGSKNOPF MANUELLBETRIEB 3.2.1 Zeiteinstellung Wenn der Backofen zum ersten Mal oder nach einem Stromausfall verwendet wird, blinkt die Anzeige gleichmäßig und zeigt Drückt man auf den Knopf , blinkt die Anzeige nicht mehr.
Anweisungen für den Benutzer Wird der Knopf gedrückt, leuchtet die Anzeige auf und zeigt die Zahlen an; gedrückt halten und gleichzeitig mit den Änderungsknöpfen oder die Garzeit einstellen. Beim Loslassen von Knopf beginnt die Zählung der programmierten Garzeit und auf der Anzeige erscheint die genaue Uhrzeit zusammen mit den Symbolen A und 3.2.3 Automatisches Garen Diese Einstellung ermöglicht das vollautomatische Ein- und Ausschalten...
Anweisungen für den Benutzer 3.2.6 Läutwerkabschaltung Nach sieben Minuten wird das Läutwerk automatisch abgeschaltet. Zum manuellen Abschalten auf Knopf drücken. 3.2.7 Minutenzähler Die Programiereinheit läßt sich auch nur als Minuntenzähler verwenden. Bei verwendung als minutenzähler wird der backofen am ende der eingestellten zeit nicht abgeschaltet.
Anweisungen für den Benutzer 4. GEBRAUCH DES BACKOFENS Bevor der ofen verwendet wird sich versichern, daß der elektronische Programmierer das Symbol ; anzeigt, siehe dazu Abschnitt “5.2.1 Einstellung der Uhrzeit”. 4.1 Warnungen und allgemeine Ratschläge Bei der erstmaligen Backofenverwendung empfiehlt es sich, diesen so lange auf Höchsttemperatur (250°C) aufzuheizen, bis die eventuellen, herstellungsbedingten Ölrückstände verbrannt sind, da es ansonsten zu Geschmacksübertragungen kommen könnte.
Anweisungen für den Benutzer 5. ERHÄLTLICHES ZUBEHÖR Der Backofen verfügt über 4 Schienen zum Einschieben der Behältnisse und Roste in verschiedener Höhe. Die Verfügbarkeit einiger Zubehörteile ist von der Ausstattung der einzelnen Modelle abhängig. Einschubrost: als Auflage für das Koch- und Backgeschirr.
Anweisungen für den Benutzer 6. EMPFEHLUNGEN ZUM GAREN wenn das Vorheizen des Ofens erforderlich ist, empfiehlt sich dafür die Verwendung von Um- oder Heißluft bei einer um 30-40 °C über der gewünschtenGartemperatur liegenden Einstellung Thermostatschalters. Dadurch kann Garzeit sowie Energieverbrauch reduziert werden. Während der Garzeit muß...
Anweisungen für den Benutzer Beim Mehrfachgaren müssen die Gartemperaturen der verschiedenen Speisen gleich sein. 6.3 Grillen FUNKTIONSWAHLSCHALTER THERMOSTAT-SCHALTER Für schnelles Überbacken oder Braten von Speisen. Bei kleinen Mengen und kurzen Garzeiten den Rost in die vierte Führung von unten einschieben. Für längere Garzeiten oder das Grillen von großen Flächen sollte der Rost je nach Größe der Stücke in eine tiefere Führung eingeschoben werden.
Anweisungen für den Benutzer 6.5 Behutsames Garen (nur bei einigen Modellen) FUNKTIONSWAHLSCHALTER 50 ÷ 250°C THERMOSTAT-SCHALTER Für Kleingebäck und Kuchen mit nassem Belag, mit wenig Zucker und feuchte Süßspeisen in Formen. Ausgezeichnet auch, wenn Speisen unten fertigzugaren sind, und für Garvorgänge, die vornehmlich Unterhitze verlangen.
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Anweisungen für den Benutzer 6.7 Tabellen Die Garzeiten, insbesondere für Fleisch, hängen von der Dicke und der Qualität des Produkts sowie dem Geschmack des Verbrauchers ab. TRADITIONELLES GAREN SCHIENENPOSITION TEMPERATUR ZEIT VON UNTEN (°C) IN MINUTEN (*) TEIGWAREN LASAGNE 2 - 3 210 - 230 NUDELAUFLAUF 2 - 3...
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Anweisungen für den Benutzer GAREN MIT UM- ODER HEISSLUFT SCHIENENPOSITION TEMPERATUR ZEIT VON UNTEN (°C) IN MINUTEN TEIGWAREN 190 - 210 20 - 25 LASAGNE NUDELAUFLAUF 190 - 210 25 - 30 TEIGWAREN UND REIS 190 - 220 20 - 25 FLEISCH 150 - 170 65 - 90...
Anweisungen für den Benutzer 7. REINIGUNG UND PFLEGE DAS GERÄT NICHT MIT EINEM DAMPFSTRAHL REINIGEN. Bevor am Backofen Arbeiten irgendwelcher Art durchgeführt werden, ist die Stromzufuhr abzustellen. 7.1 Reinigung des Edelstahls Um das Aussehen des Edelstahls möglichst lange zu erhalten, empfiehlt sich die regelmäßige Reinigung, wenn möglich nach jeder Benutzung.
Anweisungen für den Benutzer • Die Backofengitter und seitlichen Führungen mit warmem Wasser und nicht kratzendem Reinigungsmittel reinigen, spülen und trocknen. • Es empfiehlt sich, den Backofen ungefähr 15 bis 20 Minuten einzuschalten, falls spezifische Produkte zum Entfernen der Rückstände im Backraum verwendet wurden. •...
Anweisungen für den Benutzer 8. WARTUNG Von Zeit zu Zeit benötigt der Backofen kleinere Wartungsarbeiten oder den Austausch von Verschleißteilen wie Dichtungen, Glühlampen usw. Es folgen einige spezifische Anweisungen dazu. Vor allen Arbeiten die Stromzufuhr zum Gerät abstellen. 8.1 Austauschen der Backofenlampe Die Schutzabdeckung A im Gegenuhrzeigersinn ausdrehen, die Lampe B (im 8-Funktionen-Modell mit Glasblende die Halogenlampe C ersetzen) mit einer äquivalenten Lampe ersetzen.
Anweisungen für den Benutzer 8.2 Ausbauen der Backofentür Die Tür an beiden Seiten in Nähe der Scharniere A festhalten und die zwei Hebel B hochklappen. Die Tür um ca. 45° anheben und entfernen. Zur erneuten Anbringung die Scharniere A in die vorgesehenen Vertiefungen einsetzen, die Tür aufstützen und die Hebel B auslösen.