Cloer 6789 Bedienungsanleitung Seite 35

Ora è possibile poggiare il ripiano secondo la
sequenza inversa sulla piastra per grigliare.
Adesso si possono montare le barre della base
a piedi nelle apposite parti cave. Si può aggiun-
gere il 5° piede.
Infine chiudere la griglia e riporla in modo poco
ingombrante. È anche possibile riporre la base
a piedi separatamente.
Prestare attenzione al fatto che le
singole parti siano riposte in
sacchetti, per non graffiare la
piastra per grigliare.
LE NOSTRE MIGLIORI RICETTE
Petto di pollo al barbecue
Ingredienti:
·
2 petti di pollo
·
1 tazza d'olio
·
1 presa di sale
·
1 cucchiaio di olio di sesamo
·
Pepe nero appena macinato
·
2 rametti di rosmarino fresco o essiccato
Preparazione:
amalgamare bene insieme olio, succo di limo-
ne, sale e rosmarino, poi aggiungere il pepe
nero per regolare il gusto piccante. Mettere la
carne nella marinata, lasciarla immersa per 2
ore e girarla ogni tanto. Togliere i petti di pollo
dalla marinata, quindi grigliarli finché non
presentano una bella doratura. Nel frattempo
bagnarli ripetutamente con la marinata.
Verdure alla griglia
Ingredienti:
·
Zucchini
·
Funghi champignon grandi
·
Cipolle
·
Melanzane
·
1 cucchiaino di olio
·
1 cucchiaino di aceto balsamico
·
¼ cucchiaino di salsa di soia
Preparazione:
tagliare fettine sottili da 2 mm di zucchini,
funghi champignons, cipolle e melanzane. Mis-
chiarle insieme a olio, aceto balsamico e salsa di
soia. Passare le fettine di verdure nella marinata
all'olio prima della grigliatura, quindi porle per
ca. 4 minuti sulla griglia preriscaldata.
Spiedini
Ingredienti:
·
400 g di carne: petto di pollo, filetto di vitello
(noce di vitello), filetto di maiale o controfiletto
di manzo;
·
oppure 400 g di gamberetti;
·
oppure 700 g di verdure: per es. melanzane,
peperoni e patate lesse
Ingredienti per la marinatura:
·
3 cucchiai di salsa di soia, sherry e brodo di
pollo ciascuno
·
1 pezzo zenzero (spesso circa 2 cm)
·
2 spicchi d'aglio
·
1 peperoncino
·
1 cucchiaio di olio di sesamo
·
½ cucchiaino di zucchero
·
Pepe macinato
Preparazione:
Marinata: inserire nel mixer salsa di soia, sherry
e petti di pollo con zenzero, aglio e peperoncini
tagliati finemente, quindi frullare finemente
tutti gli ingredienti.
Pollo: tagliare strisce sottili di carne, quindi
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