Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
Получаване на най-добър резултат
от готвенето на пара
■
Всички парчета храна трябва да имат приб-
лизително еднакъв размер . Ако размерът
им е различен и трябва да ги подредите
на слоеве, сложете по-малките парчета
най-отгоре .
■
Вземете под внимание, че един слой храна
се сготвя по-бързо, отколкото няколко слоя .
Затова продължителността на готвене се
увеличава с количеството на ястията .
■
Внимавайте да не покривате напълно
отворите в дънната плоча z на надставките
за готвене на пара 5/4/3 с продукти за
готвене, за да може парата да циркулира
свободно .
■
Разбърквайте или преподреждайте слоеве-
те хранителни продукти след половината
време за готвене, когато готвите на пара
по-големи количества .
■
Всички посочени времена за готвене се
отнасят за приготвяне със студена вода .
Използвайте топла (не вряла) вода, за да
съкратите леко времето за готвене на пара .
Времена за готвене
Посочените в таблиците времена за готвене
на пара представляват само ориентировъчни
стойности . Времето за готвене варира според
размера на хранителните продукти, свежестта
на храните, напълненото количество, позицията
на надставките за готвене на пара (горе или
долу) и личните предпочитания (меко или „ал
денте") . Затова проверявайте състоянието на
приготвяне, както е описано в глава Провер-
ка на точката на готовност .
■
58
│
BG
Ако не е посочено друго, времената за готвене
на пара се отнасят за употреба в долната над-
ставка за готвене на пара 5 . За хранителните
продукти в средната и горната надставка за
готвене на пара 4/3 са необходими допълни-
телно около 5 – 10 минути .
Всички времена за готвене на пара се отнасят
за използване на студена вода .
Зеленчуци
■
Отстранете дебели кочани от цветно зеле,
броколи и зеленчуци от рода на зелето .
■
Нарежете зеленчуците на парчета с приб-
лизително еднакъв размер .
■
Листните зеленчуци трябва да се готвят на
пара възможно най-кратко, тъй като в про-
тивен случай те лесно изгубват цвета си .
■
Подправяйте и посолявайте зеленчуците
едва след готвенето на пара .
■
Замразените зеленчуци не трябва да се
размразяват преди готвенето на пара . При
замразените зеленчуци времето за готвене
на пара се удължава с няколко минути .
SODG 950 D4
Werbung
