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Heizart und Tem-
Anwendung
peraturbereich
Hydrobacken*
Für Hefegebäck, z. B. Brot, Brötchen
oder Hefezopf, und für
30-300 °C
Brandteiggebäck, z. B. Windbeutel
oder Biskuit. Die Hitze kommt
gleichmäßig von oben und unten. Die
Feuchtigkeit aus dem Lebensmittel
bleibt als Wasserdampf im Garraum.
Pizzastufe
Für die schnelle Zubereitung von
Tiefkühlprodukten ohne Vorheizen,
30-275 °C
z. B. Pizza, Pommes frites oder Stru-
del. Die Hitze kommt von unten und
vom Ringheizkörper in der Rückwand.
Intensivhitze
Für Gerichte mit knusprigem Boden.
Die Hitze kommt von oben und
30-300 °C
besonders stark von unten.
Unterhitze
Zum Einkochen und Nachbacken
oder -bräunen. Die Hitze kommt von
30-300 °C
unten.
Umluftgrillen
Zum Braten von Fleisch, Geflügel und
ganzem Fisch. Der Grillheizkörper und
30-300 °C
der Ventilator schalten sich abwech-
selnd ein und aus. Der Ventilator wir-
belt die heiße Luft um das Gericht.
Grill, große Fläche
Zum Grillen von Steaks, Würstchen,
Toast und Fischstücken. Die ganze
Grillstufen:
Fläche unter dem Grillheizkörper wird
1 (schwach), 2 (mittel),
heiß.
3 (stark)
Grill, kleine Fläche
Zum Grillen von Steaks, Würstchen,
Toast und Fischstücken in kleinen
Grillstufen:
Mengen. Der mittlere Teil des
1 (schwach), 2 (mittel),
Grillheizkörpers wird heiß.
3 (stark)
Sanftgaren
Für das schonende Garen von zarten
Fleischstücken. Die Hitze kommt bei
70-90 °C
geringer Temperatur gleichmäßig von
oben und unten.
Auftauen
Zum Auftauen, z.B. von Fleisch,
Geflügel, Brot und Kuchen. Der Ven-
30-60 °C
tilator wirbelt die warme Luft um das
Gericht.
Vorwärmen
Zum Vorwärmen von Geschirr, z. B.
aus Porzellan oder Glas.
30-70 °C
Warmhalten
Zum Warmhalten von gegarten
Gerichten.
60-100 °C
Einstellempfehlungen
Einstellempfehlungen für viele
Gerichte.
* Heizart, mit der die Energie-Effizienzklasse nach EN50304
bestimmt wurde.
Heizart und Temperatur einstellen
Beispiel im Bild: Einstellung Ober-/Unterhitze, 185 °C
Taste
drücken. Im Display wird 3D-Heißluft, 160 °C vorge-
!
schlagen.
Sie können diese Einstellung sofort mit Taste
Wenn Sie eine andere Heizart und Temperatur einstellen
möchten, gehen Sie wie folgt vor:
Mit dem Drehwähler die gewünschte Heizart einstellen.
1.
+HL]DUWHQ
2EHU8QWHUKLW]H
ƒ&
Mit Taste
2.
Die Klammer befindet sich links und rechts neben der vorge-
schlagenen Temperatur.
Mit dem Drehwähler die gewünschte Temperatur einstellen.
3.
Taste
4.
Der Betrieb startet. In der Statuszeile erscheint die aktuelle
Uhrzeit.
Wenn das Gericht fertig ist, den Backofen mit Taste
5.
schalten oder erneut eine Betriebsart auswählen und ein-
stellen.
Backofentür zwischendurch öffnen
Der Betrieb wird angehalten. Nach dem Schließen der Tür läuft
der Betrieb weiter.
Betrieb anhalten
Taste
Das Symbol
läuft weiter.
Temperatur oder Grillstufe ändern
Das ist jederzeit möglich. Mit dem Drehwähler die Temperatur
oder Grillstufe verändern.
Betrieb abbrechen
Taste
erscheinen. Sie können erneut einstellen.
Informationen abfragen
Taste
drücken. Vor dem Start erhalten Sie Informationen zu den
Heizarten, Einschubhöhen und zum Zubehör. Nach dem Start
können Sie die Aufheiztemperatur im Garraum abfragen.
n
starten.
Dauer einstellen
Siehe Kapitel Zeitfunktionen, Dauer einstellen.
Endezeit verschieben
Siehe Kapitel Zeitfunktionen, Endezeit verschieben.
Einstellempfehlungen
Wenn Sie ein Gericht aus den Einstellempfehlungen wählen,
sind die optimalen Einstellwerte bereits vorgegeben. Sie
können unter vielen verschiedenen Kategorien auswählen. Sie
finden von Kuchen, Brot, Geflügel, Fleisch und Wild bis hin zu
X
zur Temperatur wechseln.
+HL]DUWHQ
2EHU8QWHUKLW]H
ƒ&
+HL]DUWHQ
2EHU8QWHUKLW]H
ƒ&
n
drücken.
=HLWHLQVWHOOXQJHQ
2EHU8QWHUKLW]H
ƒ&
kurz drücken. Der Backofen ist im Pause-Zustand.
n
blinkt. Erneut Taste
n
gedrückt halten, bis 3D-Heißluft und 160 °C
n
kurz drücken. Für jede Information erneut Taste
°
aus-
%
drücken, der Betrieb
n
kurz
°
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