Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
PEATÜKK 4: TOIDU HOIUSTAMISE JUHIS
Külmiku normaalsetes tingimustes töötamiseks piisav, kui seada termostaat asendisse „2 või 3".
Külmik
• Jää tekkimise vähendamiseks ärge pange külmikusse vedelikke
avatud mahutites.
• Laske soojal või kuumal toidul enne hoiustamist maha jahtuda.
See aitab vähendada voolu tarbimust.
• Jää tekkimise vältimiseks jälgige, et ükski hoiustatud toiduaine ei
puutuks vastu seadme tagaseina.
• Külmiku kõige külmem ala on seadme allosas. Soovitame
hoiustada sellel alal toiduaineid, mis võivad kiirelt rikneda,
näiteks kala, valmistoite, küpsetisi või piimatooteid. Kõige
soojem piirkond on uste ülemisel riiulil. Soovitame hoida seal
juust või võid.
Tähtis märkus.
• Katke kõik külmikusse asetatavad toiduained kinni. Asetage
külmikusse jahedad toiduained. Vastasel juhul tõuseb külmikus
temperatuur/õhuniiskus ja külmik peab intensiivsemalt töötama.
Toitude ja jookide kinnikatmine säilitab ka nende maitset ja
aroomi.
• Kartuleid, sibulaid ja küüslakuku ei peaks külmikus hoidma.
• Vaadake, et toiduained ei puutuks vastu külmikus asuvat
temperatuuriandurit. Külmikus optimaalse säilitustemperatuuri
hoidmiseks ei tohi toiduained puutuda vastu andurit.
• Normaalsete töötingimuste tagamiseks piisab, kui reguleerida teie külmiku temperatuuriseade temperatuurile
+4 °C.
• Külmkambri temperatuur peaks olema vahemikus 0-8 °C, temperatuuril alla 0 °C hoitavad värsked toidud
lähevad jäässe ja mädanevad, temperatuuril üle 8 °C tõuseb bakterisisaldus ning toidud riknevad.
• Ärge pange kuuma toitu kohe külmkappi, oodake kuni see maha jahtub. Kuumad toidud tõstavad teie külmiku
temperatuuri ning põhjustavad toidumürgitust ja toidu tarbetut riknemist.
• Liha, kala, jms tuleks hoida toidu jahutuskambris ning köögiviljade hoidmiseks peaks kasutama köögiviljasahtlit
(kui see on olemas).
• Ristsaastumise vältimiseks ärge säilitage lihatooteid puuviljade juures.
• Toidud tuleks külmikusse panna suletud anumates või kaetuna, et vältida niiskuse ja lõhnade tekkimist.
Sügavkülmik
• Kasutage sügavkülmikut külmutatud toiduainete säilitamiseks ja jääkuubikute valmistamiseks.
• Värske toidu külmutamiseks tuleb tagada, et võimalikult suur külmutatava toidu pind oleks kontaktis
jahutuspinnaga.
• Ärge pange värsket toitu vastu külmutatud toitu, kuna viimane võib hakata sulama.
• Värsket toitu (näiteks liha, kala ja hakkliha) külmutades jagage see portsjoniteks.
• Kui seade on sulanud, pange toit tagasi külmikusse ja tarvitage toit kindlasti lühikese aja jooksul ära.
• Sügavkülmikusse ei tohi panna sooja toitu.
• Külmutatud toidu pakenditel toodud juhistest tuleb alati kinni pidada. Kui mingit teavet pakenditel ei leidu, ei tohi
toitu säilitada kauem kui 3 kuud ostukuupäevast alates.
• Külmutatud toitu ostes veenduge, et see oleks sobival temperatuuril külmutatud ja pakend oleks terve.
• Toidu kvaliteedi tagamiseks tuleb külmutatud toitu transportida selleks sobivas pakendis ja paigutada nii pea
kui võimailk sügavkülmikusse.
• Kui külmutatud toidu pakendil on niiskuse või tavatu paisumise märke, on seda eelnevalt hoitud ebasobival
temperatuuril ja sisu on riknenud.
• Külmutatud toidu hoiustamisaeg sõltub ruumi temperatuurist, termostaadi saedest, ukse avamise sagedusest,
toidu tüübist ja kauplusest koju transportimiseks kuluvast ajast. Järgige alati pakendile trükitud juhiseid ja ärge
ületage märgitud maksimaalset säilitusaega.
See tähendab, et kui olete otsustanud külmiku ukse kohe peale sulgemist uuesti avada, võib seda olla raske teha.
Pärast rõhkude võrdsustumist on ukse avamine uuesti lihtne.
Tähtis märkus.
• Külmutatud toiduaineid tuleb sulatamise järel valmistada värskele toidule sarnaselt. Kui neid sulatamise järel ei
valmistata, ei tohi neid MITTE MINGIL JUHUL uuesti külmutada.
• Valmistatud toitude leiduvad osad maitseained (aniis, basiilik, kress, vürtsisegud, ingver, küüsauk, sibul, sinep,
tüümian, majoraan, must pipar jms) muutuvad ja omandavad tugevama maitse, kui neid on pika aja vältel
säilitatud. Seetõttu lisage külmutada kavandatud toitudele ainult vähe maitseaineid või siis lisage maitseaineid
alles pärast toidu sulamist.
• Toidu säilitamisaeg sõltub kasutatud õlist. Sobivad õlid on margariin, vasikarasv, oliiviõli ja või ning mittesobivad
on pähkliõli ja searasv.
• Vedelad toidud tuleb külmutada plasttopsides ja teised toidud tuleb külmutada plastkiles või kottides.
EE -137-
Temperatuurianduri piirkond
Werbung
