Jamestown Dean Bedienungsanleitung Seite 34

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Accendere con accensione piezoelettrica
– Premere il rispettivo regolatore rotante, metterlo su
"fiamma alta" e premere contemporaneamente il
pulsante d'accensione.
– Schiacciare il pulsante di accensione finché il gas
non si infiamma.
– Qualora non avesse luogo l'accensione, mettere il
bruciatore su OFFe ripetere la procedura.
– Se il bruciatore non dovesse accendersi dopo tre
tentativi, chiudere la valvola del gas della bombola
ed attendere cinque minuti in modo tale che il gas
concentratosi possa volatilizzarsi.
Accensione manuale
– Aprire completamente la valvola della bombola del
gas.
– Premere il rispettivo regolatore rotante, metterlo su
"fiamma alta" e inserire un fiammifero lungo acceso
attraverso il foro laterale della vasca del barbecue.
– Per accendere l'altro bruciatore, premere l'altro
regolatore rotante e metterlo su "fiamma alta". La
fiamma scocca automaticamente.
Regolare l'altezza della fiamma
• Rotazione del regolatore in senso antiorario =
fiamma bassa.
• Rotazione del regolatore in senso orario = fiamma
alta.
Fiamme troppo grandi, vacillanti e con punte gialle sono
indicatori di ugelli dei bruciatori sporchi.
– Ruotare i regolatori in senso orario fino all'arresto
per spegnere il rispettivo bruciatore.
– Chiudere completamente la valvola della bombola.
Barbecue
– Prima di utilizzare il barbecue per la prima volta,
farlo riscaldare per 30 minuti a livello massimo e
senza alimenti, per rimuovere eventuali resti di pro-
duzione.
PERICOLO! Pericolo di ustioni! A calotta
aperta del barbecue non utilizzare mai più di due
bruciatori contemporaneamente al massimo livello.
– Sfregare con un po' d'olio la griglia prima di utiliz-
zarla.
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– Prima di utilizzare il barbecue, farlo preriscaldare
per almeno 5–10 minuti a coperchio aperto. Il termo-
metro integrato indica la temperatura raggiunta.
– Grigliare sempre a coperchio chiuso. Ogni volta che
si apre il coperchio, si ritarda la cottura.
Cottura diretta
Gli alimentari da cuocere vengono grigliati sulla griglia,
direttamente sul bruciatore, ad alte temperature.
Cottura indiretta
Con la grigliatura indiretta, gli alimenti non vengono col-
locati sulla griglia direttamente sopra il bruciatore, ma
accanto ad essi, e cotti a temperature più basse delica-
tamente. Gli alimenti non bruciano, rimangono più suc-
culenti e sono dunque più salutari.
Dopo la grigliatura
– Ruotare la griglia per circa 5 minuti sulla fiamma alta
per far bruciare l'eventuale grasso in eccesso.
– Spegnere tutti i bruciatori e la valvola della bombola
del gas.
– Far raffreddare completamente il barbecue prima di
richiuderlo col coperchio.
Barbecue a carbone
PERICOLO! Pericolo di ustioni Indossare
guanti di protezione ogni volta che si sposta la
griglia in altezza poiché, durante la cottura, le
impugnature diventano molto calde.
PERICOLO! Rischio di esplosione Il barbe-
cue diventa molto caldo e non deve essere spo-
stato durante il suo utilizzo! Non usarla in locali
chiusi! Non utilizzare alcol, benzina o liquidi simili
per accendere o riaccendere l'apparecchio!
Utilizzare solo accendigrill che siano conformi
alla norma EN 1860-3! Tenere lontano i bam-
bini e gli animali domestici!
Nota: La vasca di combustione ha una capa-
cità massima di ca. 1,36 kg (0,91 kg) di carbo-
nella comune.
– Accatastare la carbonella nella conca di combu-
stione a forma di piramide.
– Inserire omogeneamente nella piramide gli accendi-
fuoco asciutti.
– Possibilmente, accendere la piramide con dei fiam-
miferi.
– Disporre la carne da grigliare solo quando il combu-
stibile è ricoperto da uno strato di cenere.
– Ingrassare le barre della griglia con un po' d'olio
vegetale e iniziare a grigliare.
Bombole adatte
Esistono tante bombole di dimensioni diverse.
Nella figura è visibile quella massima consentita.
• Capacità della bombola a gas: max. 11 kg.
• Altezza della bombola a gas: max 600 mm.
• Diametro della bombola a gas: max 300 mm.
Collocazione della bombola a gas
Posizionare la bombola del gas su un fondo piano nelle
vicinanze del barbecue.
Accertarsi, che il flessibile del gas non sia piegato.
Il tubo del gas può essere lungo al massimo 1500 mme-
tro.
Tubo e regolatore di pressione
• Devono essere adatti al GPL