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Kochen und Garen mit der Mikrowelle
Kochen und Garen mit der Mikrowelle
Allgemeine Hinweise
− Um die Nahrungsmittel zum Garen richtig einzufüllen und anzuordnen, bringen
Sie die dicksten Stücke am äußeren Rand unter.
− Beachten Sie die genaue Koch- oder Garzeit.
− Wählen Sie die kürzeste angegebene Koch- oder Garzeit und verlängern Sie sie
bei Bedarf.
WARNUNG!
Brandgefahr durch sehr hohe Temperaturen.
Stark überkochte Speisen können Qualm entwickeln oder sich
entzünden.
− Garvorgang stets überwachen.
− Decken Sie die Speisen während des Koch- oder Garvorgangs mit einer mikro-
wellengeeigneten Abdeckung ab. Durch Abdecken werden Spritzer vermieden;
außerdem wird das Essen gleichmäßiger gegart.
− Speisen wie Hähnchenteile und Hamburger sollten während der Zubereitung in
der Mikrowelle einmal umgedreht werden, um das Garen zu beschleunigen. Grö-
ßere Teile wie Braten oder Brathähnchen müssen mindestens einmal umgedreht
werden.
− Wichtig ist auch ein Umschichten, z. B. bei Fleischbällchen: Nach der Hälfte der
Zubereitungszeit sollten die Speisen von oben nach unten und innen nach
außen umgeschichtet werden.
− Nach dem Erhitzen durchmischen Sie wenn möglich das Gargut, um eine gleich-
mäßige Temperaturverteilung zu erreichen, oder lassen es für eine kurze Zeit
nachgaren.
− Beim Zubereiten von Mikrowellenpopcorn legen Sie die Popcorn-Verpackung auf
einen mikrowellengeeigneten Teller und stellen ihn auf den Drehteller. Gehen
Sie dann nach Angaben des Mikrowellenpopcorn-Herstellers vor.
Mikrowellentaugliche Materialien
Für Ihre Mikrowelle können Sie sich spezielles Geschirr und Zubehör kaufen. Achten Sie
auf die Kennzeichnung „mikrowellengeeignet" oder „für die Mikrowelle". Sie können aber
auch Ihr vorhandenes Geschirr nutzen – wenn das Material dafür geeignet ist.
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