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13.8 Tipps zum Braten
Verwenden Sie hitzefestes Geschirr.
Braten Sie mageres Fleisch abgedeckt (Sie
können Aluminiumfolie verwenden).
Große Fleischstücke direkt auf dem
Backblech braten.
Geben Sie etwas Wasser ins Blech, um zu
verhindern, dass das herabtropfende Fett
brennt.
Drehen Sie den Braten nach 1/2 - 2/3 der
Gardauer.
Fleisch und Fisch in großen Stücken (1 kg
oder mehr) braten.
Wenn Ebene 1 empfohlen ist, legen Sie die
Speisen direkt auf das Backblech
Beträufeln Sie die Fleischkeulen während des
Bratens mehrere Male mit dem eigenen Saft.
13.9 Grillen im Allgemeinen
WARNUNG!
Die Backofentür muss beim Grillen
geschlossen sein.
13.10 Informationen für Prüfinstitute
Speise
Törtchen (20 Stück/Blech)
Törtchen (20 Stück/Blech)
Törtchen (20 Stück/Blech)
Apfelkuchen, 2 Formen (ø
20 cm) auf dem Rost, dia‐
gonal versetzt
Apfelkuchen, 2 Formen (ø
20 cm) auf dem Rost, dia‐
gonal versetzt
Apfelkuchen, 2 Formen (ø
20 cm) auf dem Rost, dia‐
gonal versetzt
Biskuit (fettfrei), 1 Form (ø
26 cm) auf dem Rost
28
DEUTSCH
Funktion
Ober-/Unterhitze
Heißluft
Heißluft
Ober-/Unterhitze
Heißluft
Pizzastufe
Ober-/Unterhitze
• Grillen Sie immer bei maximaler
Temperatureinstellung.
• Stellen Sie die Ablage wie in der
Grilltabelle empfohlen in die
Ablageposition.
• Wenn die erste Einschubebene empfohlen
wird, die Speisen direkt auf das Backblech
geben.
• Platzieren Sie die tiefe Pfanne immer auf
der ersten Einschubebene, um Fett
aufzufangen.
• Grillen Sie nur dünne Fleisch- oder
Fischstücke.
Der Grillbereich befindet sich in der Mitte des
Einschubebene.
Tempera‐
Dauer (Min.)
tur (°C)
170
20 - 30
150
20 - 35
150
20 - 40
180
70 - 90
160
70 - 90
170
70 - 90
160
30 - 45
Zubehör
Ein‐
schub‐
ebene
Backblech
3
Backblech
3
Backblech
1 / 4
Gitter
1
Gitter
2
Gitter
1
Gitter
3
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