Wichtiger Hinweis! Sehr geehrter Kunde, die Erfahrung hat gezeigt, dass bei Kaffeevollautomaten weit über die Hälfte aller Kundenreklamationen auf Bedienungs- fehler zurück zu führen sind. Zur ersten Kontaktaufnahme bei Fragen, Reklamationen oder Reparaturen haben wir deshalb für Sie eingerichtet: Die kostenfreie Service–Hotline Rufnummer 08000 –...
Gerät ordnungsgemäß verpacken Im Gewährleistungsfall, bei Schäden oder Austausch von Ersatz-/Verschleißteilen, verpacken Sie das Gerät bitte in der Originalverpackung sowie im Originalkarton. Säubern Sie das Gerät und entleeren Sie den Bohnenbehälter, die Abtropf- schale sowie den Tresterbehälter. Entnehmen Sie den Bohnenbehälter und ziehen Sie die leere Abtropfschale aus dem Gerät.
Zu Ihrer Sicherheit! Die Bedienungsanleitung vermittelt wichtige Sicherheitshinweise und Informationen, die zum einwandfreien Betrieb des Gerätes erforderlich sind! Die Anleitung unbedingt vollständig lesen, aufbewahren und ggf. an Nachbesitzer/-in weitergeben. Alle Sicherheitshinweise dienen stets auch Ihrer persönlichen Sicherheit! Allgemeine Sicherheitshinweise! Achtung! Falscher Umgang mit dem Gerät kann zu Geräteschäden oder Verletzungen führen! Lesen und beachten Sie die nachfolgenden Sicherheitshinweise um einen siche- ren Umgang mit dem Gerät zu gewährleisten.
Die Netzspannung muss mit der Spannungsangabe (V) auf dem Typenschild des Gerätes über einstimmen. Bei Verwendung eines Verlängerungkabels nur ein handelsübliches Kabel mit einem Lei- terquerschnitt von mind. 1,5 mm benutzen. Das Gerät nur an Wechselspannung, an eine Schutzkontaktsteckdose anschließen. Kabel dabei nicht über scharfe Kanten ziehen, einklemmen oder herunterhängen lassen.
Sicherheitshinweise für die Reinigung und Pflege! Ein sauberes Gerät schützt Sie vor Gesundheitsgefahren und vermindert Geräteschäden-/ bzw. Gerätestörungen! Achtung! Gesundheitsgefahr durch Schimmelbildung! Reinigen Sie alle Geräteteile, die mit feuchtem Kaffeepulver in Berührung kommen, in regelmäßigen Abständen. Bei häufigem Gebrauch mindestens wöchentlich. Hierzu gehören Kaffeepulverschacht, Brüheinheit und Tresterbehälter.
Energie sparen durch automatische Abschaltfunktion Das Gerät arbeitet energieffizient. Es ist mit einer automatischen Abschaltfunktion ausge- stattet. Sie können zwischen 5 verschiedenen Abschaltzeiten wählen. Informationen dazu finden Sie im Kapitel „Menüeinstellungen – Abschaltzeit einstellen“ auf Seite 37. Bestimmungsgemäßer Gebrauch Das Gerät darf ausschließlich zur Zubereitung von Espressokaffee, normalem Kaffee und Heißwasser verwendet werden.
Übersicht der Menüpunkte Im folgenden finden Sie eine Übersicht der Menüpunkte, in denen Sie die werksseitig voreinge- stellten Geräteparameter ändern und speichern können, sowie Programme starten und Informa- tionen abrufen können. Detaillierte Informationen erhalten Sie auf den folgenden Seiten. Tasten für die Menüsteuerung Aufruf des Menüs Blättern im Menü...
Lieferumfang Lieferumfang bei einem Neugerät: Kaffee-Vollautomat CAM 51 D Bedienungsanleitung Messlöffel mit Reinigungspinsel Entkalkungsmittel Reinigungsmittel Teststreifen zur Feststellung der Wasserhärte Aufstellen und anschließen Stellen Sie das Gerät auf eine stabile, waagerechte, trockene und wasserfeste Fläche. Montieren Sie die Zubehörteile und schließen Sie das Gerät an. Vorgang: Halten Sie den Bohnenbehälter mit der Markierung auf die Position „Behälterentrie- gelung...
Wasser einfüllen Gerät befüllen W A S S E R A U F F Ü L L E N Vorgang: Ziehen Sie den Wassertank aus dem Gerät. Füllen Sie den Wassertank stets mit frischem, kalten Wasser. Achtung, Geräteschutz! Das Gerät kann durch falsche Befüllflüssigkeiten beschädigt werden! Niemals andere Flüssigkeiten als Wasser, wie z.B.
Erste Inbetriebnahme / Menüsprache einstellen Warnung! Verletzungsgefahr durch Stromschlag! Schließen Sie das Gerät niemals an, wenn das Netzkabel beschädigt ist. Falls Sie die erste Inbetriebnahme bereits durchgeführt und die gewünschte Sprache ausgewählt haben, fahren Sie mit Kapitel „Einschalten“ fort. DEUTSCH SPRACHE GERÄT HEIZT GERÄT SPÜLT...
Einschalten Vergewissern Sie sich vor jedem Einschalten, dass sich Wasser im Wassertank befindet und füllen Sie gegebenenfalls Wasser auf. Das Gerät benötigt Wasser bei jedem Einschalt- bzw. Ausschaltvorgang für die automatischen Spülvorgänge. GERÄT HEIZT GERÄT SPÜLT CREMAROMA Vorgang: “ ein. Schalten Sie das Gerät mit der Taste 26 „Ein/Aus Unmittelbar nach dem Einschalten stellt sich das Gerät ein.
Ausschalten GERÄT SPÜLT T R ESTERBEHÄLTER LEEREN GERÄT WIRD AUSGESCHALTET Vorgang: “ aus. Das Gerät führt einen Spülvor- Schalten Sie das Gerät mit der Taste 26 „Ein/Aus gang durch und fordert Sie anschließend auf, den Tresterbehälter zu leeren. Es folgen abwechselnd die Displayanzeigen , bevor das Gerät nach 60 Sek.
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Einstellen und Speichern der ermittelten Wasser-Härtestufe Sie können 4 Härtestufen einstellen (Werkseinstellung: Härtestufe 4). WASSERHÄRTE HÄRTESTUFE 3 HÄRTESTUFE 2 WASSERHÄRTE HÄRTESTUFE 2 <–– < > <–– < > <–– < > <–– < > PROGRAMMIERT Vorgang: “ . Betätigen Sie anschließend die Taste 30 Drücken Sie die Taste 24 „Menü...
Bohnenkaffee zubereiten Durch die Möglichkeit der Mahlgrad- und Mahlmengeneinstellung können Sie das Gerät individuell auf Ihren persönlichen Geschmack einstellen. Beachten Sie, dass Sie nur reine Bohnen ohne Zusatz von karamellisierten oder aromatisierten Bestandteilen in den Kaffeebohnenbehälter füllen. Kaffeebohnenbehälter befüllen Vorgang: ”...
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Tasse(n) unter das Gerät stellen und Tassenfüllmenge wählen 1 TASSE KLEIN NORMAL 1 TASSE MITTEL NORMAL 1 TASSE GROSS NORMAL Vorgang: Stellen Sie eine oder zwei Tassen unter den Kaffeeauslauf. Durch Hoch- oder Run- terschieben des Auslaufes können Sie die Auslaufhöhe optimal Ihrer Tassenhöhe anpassen, um Wärmeverlust und Kaffeespritzer zu reduzieren.
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Einstellen der Kaffeemahlmenge 1 TASSE MITTEL 1 TASSE MITTEL EXTRA LEICHT OK STARK 1 TASSE MITTEL 1 TASSE MITTEL LEICHT EXTRA STARK OK 1 TASSE MITTEL NORMAL Vorgang: “ so oft, bis das Drücken Sie die Taste 30 „Kaffeemahlmenge gewünschte Kaffeemahlmengensymbol leuchtet bzw. die gewünschte Kaffeemahl- menge auf dem Display ausgewählt ist.
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Einstellen der Tassenanzahl und Kaffee beziehen 1 TASSE MITTEL 2 TASSEN MITTEL 2 TASSEN MITTEL GERÄT SPÜLT NORMAL NORMAL NORMAL Vorgang: “ , um eine bzw. Drücken Sie die Taste 28 „Kaffeebezug 1 bzw. 2 Tasse(n) zwei Tassen Kaffee vorwählen zu können. Wie viele Tassen Sie vorgewählt haben, sehen Sie im Display.
Pulverkaffee zubereiten Beachten Sie, dass Sie nur den mitgelieferten Messlöffel verwenden und nie mehr als einen gestrichenen Messlöffel (max. 8 g) Kaffeepulver in den Schacht eingeben. Achtung, Geräteschutz! Das Gerät kann durch falsche Befüllsubstanzen beschä- digt werden! Keine wasserlöslichen, keine gefriergetrockneten Instantprodukte sowie keine anderen Getränkepulver in den Schacht einfüllen.
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Tasse unter das Gerät stellen und Tassenfüllmenge wählen 1 TASSE KLEIN PULVERBETRIEB OK 1 TASSE MITTEL PULVERBETRIEB OK 1 TASSE GROSS PULVERBETRIEB OK Vorgang: Stellen Sie eine Tasse unter den Kaffeeauslauf. Durch Hoch- oder Runterschieben des Auslaufes können Sie die Auslaufhöhe optimal Ihrer Tassenhöhe anpassen, um Wärmeverlust und Kaffeespritzer zu reduzieren.
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Kaffee beziehen NUR 1 TASSE GERÄT SPÜLT 1 TASSE GROSS 1 TASSE GROSS MÖGLICH P UL VE RB ET R I E B OK PULVERBETRI E B OK Vorgang: Im Pulverbetrieb ist der Kaffeebezug automatisch auf 1 Tasse eingestellt, Sie müssen keine Tassenanzahl vorwählen.
Milchaufschäumen durch Dampferzeugung Mit Dampf schäumen Sie die Milch auf. Da zur Dampferzeugung eine höhere Temperatur benötigt wird als zur Kaffeezubereitung, verfügt das Gerät über einen zusätzlichen Dampf- modus. Achtung! Verbrühungsgefahr bei geöffneter Dampfdüse! Austretendes Heißwasser bzw. heißer Wasserdampf kann zu Verbrühungen führen.
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DAMPF BEREIT DAMPF D A M P F D Ü S E Ö F F N E N 1. Schwenken Sie die Dampfdüse nach aussen und halten Sie den Becher so unter die Dampfdüse, dass die Düsenöffnung soeben in die Milch eintaucht. Um zu vermeiden, dass sich beim Aufschäumen Wasser aus der Zuleitung mit in die Mich mischt, sollten Sie das Wasser vorher ablassen.
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“ Verlassen Sie den Dampfmodus, indem Sie die Taste 29 „Dampfvorwahl drücken oder warten Sie ca. 60 Sek., bis das Gerät automatisch in den Kaffeemodus zurückspringt, die Anzeige erlischt. Das Gerät ist nun wieder für die Kaffeezubereitung vorbereitet. Im Display erscheint die zuletzt gewählte Kaffee- / Espresso-Einstellung. Lassen Sie in jedem Fall nach dem Aufschäumen der Milch noch einmal kurz heißes Wasser durch die Düse austreten.
Heißwasserzubereitung Zur Zubereitung von Heißgetränken wie z. B. Tee oder Fertigsuppen. Achtung! Verbrühungsgefahr bei aktivierter Heißwasserdüse! Austretendes Heißwasser kann zu Verbrühungen führen. Aktivieren Sie die Heißwasserdüse nur, wenn Sie ein Behältnis unter die Heißwasserdüse halten. HEISSWASSER Vorgang: 1. Stellen Sie ein Gefäß unter die Heißwasserdüse. 2.
Tassenfüllmenge ändern und speichern Das Gerät ist werkseitig auf Standardmengen voreingestellt. Die Tassenfüllmenge können Sie für jede Tassengröße individuell einstellen. Tassenfüllmengen im Bohnen - und Pulverbetrieb ändern und speichern 1 TASSE GROSS 1 TASSE GROSS STARK NORMAL Vorgang: Bei diesem Vorgang speichern Sie die Tassenfüllmenge für jeweils 1 Tasse. Steht das Gerät im 2-Tassen-Betrieb können Sie keine Programmierung der Tassenfüll- menge vornehmen.
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“ . Drücken und halten Sie die Taste 27 „OK Wenn Sie die Tassenfüllmenge im Bohnenbetrieb speichern, springt zuerst das Mahlwerk an und mahlt den Kaffee. “ durchgehend gedrückt, bis die gewünschte Halten Sie die Taste 27 „OK Tassenfüllmenge erreicht ist. Während der Befüllung erhöht sich die Balkenanzei- ge im Display.
Kaffeemahlmenge ändern Sollte sich Ihr Geschmack ändern bzw. Ihnen der Kaffee zu stark oder zu schwach sein, können Sie die Kaffeemahlmenge ändern. Kaffeemahlmenge ändern – (nur bei Bohnenbetrieb möglich) 1 TASSE GROSS 1 TASSE KLEIN 1 TASSE KLEIN STARK STARK NORMAL Vorgang: “...
Mahlwerk: Einstellung und Reinigung Achtung, Geräteschutz! Einstellungen am stehenden Mahlwerk können Beschädi- gungen am Gerät verursachen! Verstellen Sie das Mahlwerk nur während des Mahl- vorganges. Mahlgrad einstellen Vorgang: Beziehen Sie einen Kaffee mit Bohnen. Während des Mahlvorganges verstellen Sie den Mahlgrad mit dem Hebel 19. Auswirkung der Hebelstellungen auf den Geschmack: feine Mahlung für „intensiven Geschmack“...
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Der Fremdkörper muss entfernt sein, bevor Sie die Mahlwerksreinigung mit Punkt fortsetzen dürfen. Lässt sich ein Fremdkörper nicht entfernen, muss das Gerät vom WIK Kundendienst überprüft werden! Mahlwerksreinigung Schieben Sie die Entriegelungstaste 18 nach vorne in Richtung Mahlwerksmitte. Halten Sie diese Position und drehen Sie den Hebel für die Mahlgradeinstellung 19 um ca.
Menüeinstellungen Menüsprache einstellen (Werkseinstellung: deutsch) Sie können zwischen 5 Sprachen wählen. Folgende Sprachvarianten sind möglich: ENGLISH ITALIANO DEUTSCH ESPANÕL FRANCAIS <–– < > <–– < > <–– < > <–– < > <–– < > SPRACHE DEUTSCH ENGLISH ENGLISH LANGUAGE <––...
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Kaffeetemperatur einstellen (Werkseinstellung: mittel) Sie können zwischen 5 Temperaturstufen wählen. Die Temperaturen sind wie folgt definiert: mäßig warm warm mittel heiß sehr heiß TEMPERATUR 1 TEMPERATUR 2 TEMPERATUR 3 TEMPERATUR 4 TEMPERATUR 5 <–– < > <–– < > <–– <...
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Abschaltzeit einstellen (Werkseinstellung: 1h) Sie können zwischen 5 Abschaltzeiten wählen. Folgende Abschaltzeiten sind möglich: 1 Stunde 2 Stunden 3 Stunden 4 Stunden 5 Stunden ABSCHALTZEIT 1h ABSCHALTZEIT 2h ABSCHALTZEIT 3h ABSCHALTZEIT 4h ABSCHALTZEIT 5h <–– < > <–– < > <––...
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Getätigte Kaffeebezüge und Tassenfüllmengen abrufen (Menü INFO) Sie können zwischen 4 Abfragen wählen. Folgende Abfragepunkte sind möglich: Anzahl der Bezüge Tassenfüllmenge Tassenfüllmenge Tassenfüllmenge 1 Tasse klein 1 Tasse mittel 1 Tasse groß BEZÜGE < > <– KLEIN < > <– MITTEL <...
Gerät auf Werkseinstellung zurücksetzen (Reset) Mit dieser Funktion werden alle zuvor geänderten Werte wieder auf die Werkseinstellung zurückgesetzt. Folgende Einstellungen bzw. Speicherungen sind davon betroffen: Wasserhärte / Programmierung Tassenfüllmenge / Einstellung Kaffeemahlmenge zu Tassenfüllmenge / Kaffeetemperatur / Abschaltzeit RESET WE RK S EI N ST EL LU NG RESET WERKSEI N STELLUNG PROGRAMMIERT...
Regelmäßige Reinigung Ein sauberes Gerät schützt Sie vor Gesundheitsgefahren und vermindert Geräteschäden- / bzw. Gerätestörungen! Halten Sie Ihr Gerät für konstante Kaffeequalität und störungs- freie Funktion stets sauber. Warnung! Verletzungsgefahr durch Stromschlag sowie Geräteschäden! Geben Sie das Gerät oder einzelne Teile des Gerätes niemals in die Geschirr- spülmaschine.
Höhenverstellung säubern Um die Höhenverstellung zu säubern nehmen Sie den Tresterbehälter heraus, klap- pen Sie die Servicetür auf und nehmen Sie diese ab. Schieben Sie die Höhenverstellung bis zum Anschlag heraus. Reinigen Sie die Höhenverstellung von möglichen Kaffeeresten mit warmem Was- ser und ggf.
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Vorgang: Nehmen Sie die Aufschäumhilfe ab und spülen Sie unter fließendem Wasser die Milchrückstände ab. Wischen Sie anschließend mit einem feuchten Lappen die Dampfdüse ab. Reinigen Sie die ggf. verstopfte Luftansaugöffnung der Aufschäumhilfe, indem Sie die zugesetzte Öffnung vorsichtig mit einer spitzen Nadel durchstechen. Schrauben Sie nun die Auslassdüse von der Dampfdüse ab.
Stecken Sie abschließend die Aufschäumhilfe wieder auf die Dampfdüse und verrie- geln diese. Achtung, Geräteschutz! Das Gerät kann durch eine zugesetzte Dampfdüse beschädigt werden! Sollte nach Reinigung der Auslassdüse die Dampfdüse immer noch keinen Dampf bzw. Heißwasser durchlassen muss das Gerät ent- kalkt werden.
Brüheinheit reinigen Wir empfehlen die Brüheinheit monatlich zu reinigen. Bei intensiverer Nutzung ist eine häu- figere Reinigung empfehlenswert. Wenn Sie Ihr Gerät längere Zeit nicht benutzen (z.B. Urlaub), ist es notwendig, den Tresterbehälter und den Wassertank zu entleeren. Vor der Wieder-Inbetriebnahme ist die Brüheinheit gründlich zu reinigen.
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Brüheinheit säubern / Brüheinheit einsetzen Vorgang: Die Brüheinheit ist geöffnet, der Auswerferhebel nach unten geklappt. Drehen Sie die Brüheinheit um. Die beiden Edelstahlsiebe sind nun frei zugänglich. Reinigen Sie die Brüheinheit unter fließendem, warmen Wasser, insbesondere müssen die Edelstahlsiebe gut ausgespült und von Kaffeerückständen befreit werden. Trock- nen Sie die Brüheinheit anschließend ab.
Kaffeepulverschacht reinigen Wir empfehlen den Kaffeepulverschacht in regelmäßigen Abständen zu reinigen, spätestens jedoch vor jedem Start des Reinigungsprogramms. Bei intensiverer Nutzung ist eine häufi- gere Reinigung notwendig. Entfernen Sie bei ausgeschaltetem und trockenen Gerät die angetrockneten Kaffeepulverreste. Vorgang: Bevor Sie mit der Reinigung beginnen, entfernen Sie die Brüheinheit. Hinweise dazu finden Sie im Kapitel „Brüheinheit reinigen“...
Brüheinheit sauber und trocken gewischt werden. Bei Wassermangel während des Reinigungsprogramms schaltet das Gerät ab. Verwenden Sie ausschließlich WIK Reinigungstabletten. Bei Verwendung ande- rer Reinigungsmittel übernimmt WIK keine Haftung für evtl. Schäden. WIK Reini- gungstabletten erhalten Sie im Fachhandel bzw. bei WIK. REINIGUNG START REINIGUNG <––...
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WARTEN Die Brüheinheit wird positioniert. TRESTERBEHÄLTER UNTER AUSLASS – DANACH OK DRÜCKEN Bevor Sie den Tresterbehälter unter den Auslass platzieren, vergewissern Sie sich ob dieser leer ist. Ein voller Tresterbehälter sollte entleert und gereinigt werden. Der Tresterbehälter dient als Sammelbehälter für das Reinigungswasser. Platzieren Sie “...
Kapitel „Wasserhärte ermitteln und einstellen” auf Seite 17. Verwenden Sie ausschließlich “durgol swiss espresso“ Entkalker. Bei Verwen- dung anderer Entkalkungsmittel übernimmt WIK keine Haftung für evtl. Schä- den. “durgol“ Entkalkungsmittel erhalten Sie im Fachhandel bzw. bei WIK. ENTKALKEN...
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ENTKALKEN Ziehen Sie den Wassertank heraus. Geben Sie 125ml “durgol swiss espresso“ Entkal- ker in den Wassertank. Geben Sie anschließend 250ml Wasser in den Wasssertank, indem Sie die leere Entkalkerflasche 2 x mit frischem Wasser füllen (siehe Abb. ) – “...
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TRESTERBEHÄLTER LEEREN Entleeren und reinigen Sie den Tresterbehälter. Der Tresterbehälter dient als Sam- melbehälter für die Entkalkungslösung. Setzen Sie anschließend den leeren Trester- behälter wieder ein. ABLAUFSCHALE LEEREN – DANACH OK DRÜCKEN “ drücken. Ablaufschale herausziehen, gründlich ausspülen, und einsetzen – Taste 27 „OK WASSERTANK SPÜLEN &...
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D 11 D 12 D 13 D 14 WARTEN GERÄT SPÜLT TRESTERBEHÄLTER ABLAUFSCHALE LEEREN LEEREN DANACH OK DRÜCKEN D 15 D 16 WASSERTANK ENTKALKUNG AUFFÜLLEN DURCHGEFÜHRT DANACH OK DRÜCKEN WARTEN Einheit verfährt. D 11 GERÄT SPÜLT Das Programm führt eine Frischwasserspülung über die Brüheinheit durch. Die Pumpe stoppt automatisch, nachdem der Spülvorgang beendet ist.
Gerätemeldungen, mögliche Ursachen und Abhilfen Anzeigen Ursache Abhilfe Wassertank leer Wassertank auffüllen: W A S S E R A U F F Ü L L E N siehe „Wasser einfüllen” Seite 14 Tresterbehälter ist voll Tresterbehälter entleeren TRESTERBEHÄLTER und reinigen: siehe „Tres- LEEREN terbehälter entleeren”...
Sehr lautes Geräusch Fremdkörper entfernen (siehe Mahlwerk durch Fremd- beim Mahlen Seite 33) bzw. Kaffeepulver- körper blockiert oder schacht reinigen (siehe Seite 46) Kaffeepulverschacht durch Kaffeepulver Gerät vom WIK Kundendienst blockiert überprüfen lassen Gerät kann weiterhin mit Pul- verkaffee betrieben werden...
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Brüheinheit verstopft Brüheinheit reinigen läuft kein Wasser aus dem Kaffeeauslass „Tresterbehälter lee- (siehe Seite 43) (siehe Seite 43) ren” wird bei weni- ger als 16 Bezügen angezeigt Für Fragen oder Anregungen rufen Sie bitte die Hotline an, oder schriftlich unter: wik@wik.de...
Umweltschutz Verpackungsmaterial sowie Gerät und Zubehör sind aus recyclefähigen Materialien hergestellt. Verpackungsmaterial nicht einfach wegwerfen, sondern der Wiederverwertung zuführen. Geräteverpackung: Papier-, Pappe-, und Wellpappeverpackungen wie Altpapier entsorgen. Kunststoffverpackungsteile und Folien in die entsprechenden Sammelbehälter entsor- gen. Die getrennte, umweltgerechte Entsorgung von Materialresten fördert die Wiederverwertung von Wertstoffen.
Fremdkörper im Bohnenbehälter etc. G Geräte, die von nicht autorisierten Personen geöffnet und/oder manipuliert wurden. Diese von der Gewährleistung ausgenommenen Ver- schleissteile und Schäden werden von Ihrer WIK Service Abteilung gegen Kostenerstattung ausgewechselt bzw. repariert. Die Gewährleistungsfrist beginnt ab dem ursprünglichen Kaufdatum.