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VOREINGESTELLTE TIPPS
Da Lebensmittel mit der Voreinstellung schneller gegart werden und heißer sind,
können Sie die Gartemperatur um 25° reduzieren und nach drei Viertel der Garzeit
prüfen, ob sie gar sind.
Zugedeckte Speisen profitieren von der voreingestellten gleichmäßigen Hitze und
garen schneller ohne Feuchtigkeitsverlust.
Die Hochtemperatur-Luftumwälzung sorgt für außen goldbraune und innen saftige
und zarte Bratwaren.
Gleichmäßiges Garen bedeutet, dass Sie mehr als einen Rost verwenden können und
Lebensmittel nicht wenden oder Backbleche drehen müssen.
Nachfolgend finden Sie Lebensmittel, die von der Voreinstellung profitieren und
wann Sie sie verwenden sollten:
Braten:
Fleisch, Gemüse, ganzer Fisch
Backen:
Kuchen, Gebäck, Kekse, Kekse
Grillen:
Fleisch, Fisch, zum Schmelzen von Käse, zum Bräunen von Aufläufen
Pizza:
• Verwenden Sie die untere Einschubposition und prüfen Sie häufig, dass der Käse
nicht anbrennt.
• Beginnen Sie ohne Voreinstellung und schalten Sie dann die Voreinstellung für die
letzten paar Minuten ein, um Käse zu bräunen.
Nicht empfehlenswert für:
Cremes und Flans, Aufläufe, Kuchen, Schnellbrote, Brote
Zusätzliche Tipps:
• Stellen Sie sicher, dass die Luft um Speisen und Pfannen herum zirkulieren kann.
• Verwenden Sie Bleche, Bräter und Backformen mit unteren Seiten.
• Decken Sie die Ofenroste nicht mit Folie ab.
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