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12. Tipps zum
Dampfgaren
Dampfgaren ist eine der gesündesten
Möglichkeiten, Lebensmittel zu garen. Es
bleiben nicht nur Nährstoffe und Farbe der
Lebensmittel weitgehend erhalten, auch na-
türlicher Geschmack und Biss erfreuen den
Genießer. Dadurch kann mit Salz, Fett und
Gewürzen sparsam umgegangen werden.
12.1 Dampfeinsätze
verwenden
Sie können je nach Bedarf entweder nur den
tiefen Dampfeinsatz 3 oder beide
Dampfeinsätze (2 und 3) verwenden.
Der flache Dampfeinsatz 2 kann nicht ohne
den tiefen Dampfeinsatz 3 verwendet wer-
den.
12.2 Menüs zubereiten
Wenn Sie ein ganzes Menü zubereiten und
daher beide Dampfeinsätze übereinander
verwenden, beachten Sie bitte:
-
Fleisch und Fisch sollten immer im unte-
ren Dampfeinsatz 3 gegart werden, da-
mit heruntertropfender Saft nicht über
die anderen Lebensmittel läuft;
-
Das Gargut mit dem größten Gewicht
sollte möglichst in dem unteren
Dampfeinsatz 3 gegart werden.
66
DE
13. Kneten
Mit der Maschine können Sie bis zu maxi-
mal 500 g Mehl verarbeiten. Das Programm
wird nur mit dem Messereinsatz 29 betrie-
ben.
13.1 Allgemeine Programm-
informationen
-
voreingestellte Zeit: 1:30 Minuten (ver-
änderbar)
-
maximale Zeit: 3 Minuten
-
voreingestellte Temperatur: 0 °C (fest)
-
voreingestellte Geschwindigkeit: 4 (fest)
-
Rechts-/Linkslauf: wird vom Programm
gesteuert
13.2 Programm starten
1. Geben Sie die Teigmasse in den Mixbe-
hälter 5.
2. Schließen Sie den Mixbehälter 5 mit
dem Deckel 34.
3. Schalten Sie das Gerät am Hauptschal-
ter 6 ein.
4. Drücken Sie die Taste
Taste
24 leuchtet und die Pro-
grammwerte werden im Display 27 ge-
zeigt.
24. Die
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