Vitek VT-1552 Betriebsanweisung Seite 32

ROMÂNĂ/ MOLDOVENEASCĂ
• Nu folosiţi aparatul de gătit la aburi dacă nu
este aşezată tava, bolurile de fi erbere şi ca-
pacul.
SFATURI
• Folosiţi întotdeauna doar alimente decon-
gelate, cu excepţia legumelor, peştelui şi a
fructelor de mare.
• Dacă folosiţi simultan două sau trei boluri
de fi erbere, aşezaţi carnea sau peştele în
recipientul de jos pentru ca zeama de carne
crudă să nu nimerească pe alimentele ce se
gătesc în celelalte boluri de fi erbere.
• Adăugaţi ierburi proaspete sau uscate în
tava pentru colectarea condensului (6), pen-
tru a conferi alimentelor un gust suplimen-
tar.
• Alegeţi ierburile în funcţie de preferinţele
dumneavoastră: cimbru, coriandru, busu-
ioc, mărar, curry şi tarhon, usturoi, chimen,
hrean – acesta este doar un şir nu prea mare
de ierburi cunoscute. Puteţi combina ierbu-
rile pentru a conferi alimentelor gusturi noi.
Dacă folosiţi ierburi proaspete este necesar
să le tăiaţi şi să măriţi cantitatea acestora de
2-3 ori (în comparaţie cu cele uscate).
PREPARAREA OUĂLOR
Pregătiţi aparatul de gătit la aburi pentru func-
ţionare.
• Aşezaţi ouăle în adânciturile de pe fundul
bolului de fi erbere inferior (5) şi acoperiţi-l
cu capacul (1).
• Porniţi aparatul de fi ert la aburi, setând cu
ajutorul mânerul timer-ului (11) timpul nece-
sar de funcţionare.
PREPARAREA OREZULUI
Pregătiţi aparatul de gătit la aburi pentru func-
ţionare.
• Aşezaţi în bolul de fi erbere vasul pentru fi er-
berea orezului (2).
• Turnaţi 1 ceaşcă cu orez în vas (2) şi acope-
riţi cu 1 1/2 ceşti cu apă. Cantitatea maximă
de orez nu trebuie să depăşească 250 g.
• Acoperiţi vasul de fi erbere cu capacul (1).
• Porniţi aparatul de fi ert la aburi, setând cu
ajutorul mânerului timer-ului (11) timpul ne-
cesar de funcţionare.
1552.indd 32 1552.indd 32
ADĂUGAREA APEI ÎN TIMPUL GĂTITULUI
Pentru bucatele cu o durată mai mare de pre-
parare:
- Controlaţi nivelul de apă în timpul gătitului.
- Dacă este necesar adăugaţi apă prin ori-
fi ciul de umplere cu apă (9) fără a scoate
bolurile de fi erbere.
SFATURI UTILE ŞI RECOMANDĂRI
• Timpul de pregătire indicat în tabel este
unul recomandabil, acesta poate să difere
în funcţie de mărimea bucăţilor, cantitatea
de alimente şi preferinţele personale. Pe
măsura folosirii aparatului veţi putea potrivi
timpul dorit de pregătire a alimentelor.
• Un singur strat de alimente se găteşte mai
repede decât câteva, de aceea este nece-
sar să măriţi timpul de pregătire corespun-
zător cantităţii de alimente.
• Pentru a obţine un rezultat mai bun stră-
duiţi-vă ca alimentele să fi e tăiate în bucăţi
uniforme, aşezaţi bucăţile mai groase mai
aproape de marginile bolului de fi erbere.
• Nu umpleţi bolul de fi erbere la maxim, lăsaţi
spaţiu pentru trecerea aburului.
• Dacă preparaţi o cantitate mare de alimente
este necesar să le mestecaţi periodic având
grijă să nu vă opăriţi, folosiţi mănuşi specia-
le de bucătărie pentru a vă proteja mâinile
de aburii fi erbinţi şi scule de bucătărie cu
mâner lung.
• Nu adăugaţi sare sau mirodenii în timpul
preparării alimentelor.
• Zeama care se acumulează în tava (6) este
bună pentru pregătirea supelor sau poate fi
folosită ca bulion. Dar aveţi grijă, aceasta
este foarte fi erbinte.
• Folosiţi alimentele care s-au dezgheţat com-
plet.
Dacă folosiţi simultan trei boluri de fi erbe-
re:
- Întotdeauna aşezaţi bucăţile de alimente
mai mari în bolul de jos.
- Condensul care se formează în bolul de fi er-
bere superior se va scurge în recipientul de
jos, de aceea asiguraţi-vă de compatibilita-
tea gusturilor produselor preparate.
- La pregătirea cărnii, găinii şi a legumelor
32
25.11.2010 12:54:46 25.11.2010 12:54:46