Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
Овощи
Артишоки
Спаржа
Замороженная
Брокколи
Замороженная
Морковь (по-
резанная)
Цветная ка-
пуста
Замороженная
Шпинат
Замороженный
Бобы
Горох
Замороженный
Картофель
МЯСО И ПТИЦА
•
Готовка продуктов на пару имеет преимущество в том, что во время приготов-
ления жир вытапливается из продуктов и стекает в поддон. Но перед приготов-
лением продуктов желательно удалить лишний жир. Мясо для гриля идеально
подходит для приготовления на пару.
•
Замаринуйте или залейте соусом мясо или птицу перед готовкой.
•
Проверяйте продукты на готовность, протыкая их.
•
Используйте свежие или сухие травы во время приготовления продуктов для
придания им дополнительного вкуса.
Продукты
филе, ножки
Курица
вырезка, филе,
Свинина
Говядина
1552.indd 21
1552.indd 21
Вес/Кол-во
Вид
штук
Свежие
3 средних
Свежая
400 г
400 г
Свежая
400 г
400 г
Свежая
400 г
Свежая
400 г
400 г
Свежий
250 г
250 г
Свежие
400 г
Свежий
400 г
400 г
(стручковый)
Свежий
400 г
Вес/Кол-во
Вид
штук
250 г (4 шт.)
450 г
400 г
стейки или
(4 шт., тол-
куски
щина
филе
2,5 см)
куски филе,
филейная
250 г
часть
или огузок
РУССКИЙ
Время
Травы
приготовления
(минуты)
чеснок
эстрагон
45-50
укроп
лимонник
лавровый
13 -15
лист
16 -18
тимьян
чеснок
16 -18
красный пе-
15 -18
рец
эстрагон
анис
20 -22
мята
укроп
розмарин
16 -18
базилик
18 -20
эстрагон
тимьян
8 -10
чеснок
18 -20
тмин
укроп
18 -20
базилик
10 -12
майоран
15 -18
мята
Укроп
20-22
Время
Травы
приготовления
(минуты)
карри
12- 15
розмарин
30 -35
тимьян
карри
лимонник
5 -10
тимьян
карри
красный перец
8 -10
тимьян
21
Рекомендации
Отрежьте стебли
Оставляйте
свободное про-
странство для
прохождения
пара
Помешивайте
при готовке
Помешивайте
при готовке
Помешивайте
при готовке
Помешивайте
при готовке
Помешивайте
при готовке
Рекомендации
Срежьте лиш-
ний жир
Срежьте лиш-
ний жир
Срежьте лиш-
ний жир
25.11.2010 12:54:46
25.11.2010 12:54:46
Werbung
