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7.2
Funktionsstörungen
7.2.1
Kaffeebezug
Beanstandung
Kaffeetemperatur zu niedrig
(Kaffeetemperatur 5 – 10 mm
unter Kaffeeauslauf messen!)
Kaffee ist zu „bitter"
Kaffee hat zu wenig Aroma
- ist zu „sauer"
- schmeckt zu dünn
58300000134569_de_e.doc – 12.03.10
Ursache?
►
Kalte Tasse oder kalte Milch in der Tasse
►
Brühsystem nicht vorgewärmt (1. Kaffeebezug nach
dem Einschalten), Flüssigkeitsmenge gering (z.B.
Espresso)
►
Gerät verkalkt
►
Mahlwerkeinstellung nicht optimal, Mahlgrad zu fein
eingestellt oder Kaffeepulver ist zu fein gemahlen.
►
Ungeeignete Kaffeesorte, Bohnen zu dunkel, zu stark
ölhaltig
►
Mahlwerkeinstellung nicht optimal, Mahlgrad zu grob
eingestellt oder Kaffeepulver ist zu grob gemahlen.
►
Ungeeignete Kaffeesorte oder Bohnen nicht mehr
röstfrisch
►
Gerät stark verkalkt
►
Zu wenig Kaffee dosiert, Einstellung für Kaffeestärke
zu niedrig
►
Mahlwerk defekt, Mahlgrad zu grob, nicht einstellbar
Fehlerbehebung!
►
Tasse vorwärmen oder mit heißem Wasser
ausspülen. Milch erwärmen
►
Brühsystem vorwärmen, dazu Pulverschublade
öffnen, schließen und einen Kaffeebezug starten
►
Entkalkung durchführen
►
Mahlwerkeinstellung anpassen, Mahlgrad gröber
einstellen
(Mahlgrad
Mahlwerk verändern)
►
Kaffeesorte wechseln, hellere Röstung ver-
wenden, (reine Arabica-Bohnen), die für Kaffee-
vollautomaten geeignet ist (Anm. Oft wird bitter
mit sauer verwechselt), Temp. niedriger wählen.
►
Mahlwerkeinstellung anpassen, Mahlgrad feiner
einstellen (Mahlgrad nur bei laufendem Mahl-
werk verändern), Kaffeetemp. auf max. stellen,
Bohnen mit Robusta-Anteil verwenden, Dunklere
Röstung (Espresso-Röstung) verwenden. (Unter-
schiedliche Bohnenmischungen testen)
►
Kaffeesorte wechseln oder frische Bohnen
verwenden.
Dunklere
Röstung)
oder
Bohnen
verwenden, kleinere Tasse/Füllmenge wählen.
►
Entkalkungsprogramm durchführen
►
Einstellung für Kaffeestärke ändern
►
Mahlwerk erneuern, Hinweise in TOM beachten
nur
bei
laufendem
Röstung
(Espresso-
mit
Robusta-Anteil
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