COOL HEAD RC 100 Gebrauchsanweisung Seite 71

Parametri tecnici( for RH)
5.3 Utilizzo
L'apparecchiatura potrà essere utilizzata solo da personale adeguatamente addestrato.
Preparazione dell'apparecchiatura
Riscaldamento e mantenimento della temperatura delle pietanze
Mantenere almeno 20 cm di distanza da pareti infiammabili o da altri oggetti.
L'apparecchiatura non dovrà mai essere posizionata in prossimità di fiamme libere,
stufe elettriche, stufe per il riscaldamento ed altre fonti di calore.
Il circuito della presa elettrica dovrà essere protetto con un fusibile da almeno 16A.
Collegare solo ad una presa elettrica a parete. Si fa divieto di utilizzare diramazioni
o prese multiple.
Posizionare l'apparecchiatura in modo tale da garantire un facile accesso alla spina,
per poterla staccare in caso di necessità.
Una volta estratto il prodotto dall'imballaggio, prima di collegarlo, pulire
l'apparecchiatura in conformità con le indicazioni contenute al punto 6.2 "Pulizia".
Lavare i contenitori GN prima di iniziare ad utilizzarli
Prima dell'avviamento, assicurarsi che l'apparecchiatura e l'equipaggiamento
(mensola, vaschetta per l'acqua) siano asciutti.
Collocare la mensola all'interno dell'apparecchiatura.
Collocare la vaschetta per l'acqua (vuota) nella sua sede, presso il lato servizio.
Collegare l'apparecchiatura ad una presa singola provvista di messa a terra.
Accendere l'apparecchiatura utilizzando l'interruttore ON/OFF.
Servendosi del regolatore di temperatura, impostare la temperatura per un dato tipo
di pietanze (intervallo compreso tra 30 °C e 90 °C).
Riscaldare la vetrina fino al raggiungimento della temperatura richiesta (senza acqua
nell'apposito vassoio e senza pietanze). Il riscaldamento porterà ad un aumento
della temperatura dei vetri, tale da prevenire la comparsa di condensa sui vetri una
volta inserite le pietanze.
Si illuminerà la spia di riscaldamento arancione situata accanto al regolatore di
temperatura. Una volta raggiunto il valore di temperatura impostato, la resistenza si
staccherà e la spia di riscaldamento arancione si spegnerà.
A seconda delle necessità, versare acqua all'interno dell'apposita vaschetta. Il
compito della vaschetta per l'acqua è quello di umidificare l'interno della vetrina
(fattore particolarmente importante nel caso dei prodotti da forno, poiché previene il
loro disseccamento).
Traduzione delle istruzioni per l'uso originali
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