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Nachkaufbares Zubehör
Edelstahl-Garbehälter
Bezeichnung
DGG 2
ungelocht
(GN 1/3)*
DGG 3
ungelocht
(GN 1/2)
DGGL 4
gelocht
(GN 1/2)
DGGL 5
gelocht
(GN 1/3)
DGGL 6
gelocht
(GN 1/3)
DGG 7
ungelocht
(GN 1/3)
DGGL 8
gelocht
(GN 1/2)
DGD
* Gastro-Norm Grösse (Beispiel GN 1/3)
Mit 1/3 bzw. 1/2 wird die Breite und Tiefe der Garbehälter mit den folgenden
Massen angegeben:
Verwendungszweck
Für die Zubereitung von Speisen
in Saucen und Fond sowie für
Nudeln und Reis.
Wie DGG 2,
allerdings tiefer.
Für die Zubereitung von Gemü-
se, Fisch und Fleisch, die nicht
in Sauce gegart werden.
Für die Zubereitung von Gemü-
se, Fisch, Fleisch und Kartoffeln.
Zum Blanchieren oder Garen
von Gemüse.
Für die Zubereitung von mittel-
grossen Mengen Suppe oder
Eintopf.
Wie DGGL 4,
allerdings flacher.
Deckel für die ungelochten Gar-
behälter DGG 2 und DGG 7.
Nachkaufbares Zubehör
Fassungsver-
mögen /
Nutzinhalt in l
2,5 / 2,0
4,0 / 3,1
4,0 / 3,1
2, 5 / 2,0
4,0 / 2,8
4,0 / 2,8
2,0 / 1,7
-
Höhe
Breite x
in mm
Tiefe
in mm
65
325 x 175
65
325 x 265
65
325 x 265
65
325 x 175
100
325 x 175
100
325 x 175
40
325 x 265
-
-
43
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