Silvercrest SMW 900 EDS B5 Bedienungsanleitung Seite 261

Pastel de carne picada
Ingredientes
▯ 500 g de carne picada mixta (mitad cerdo/mitad vacuno)
▯ 1/2 cebolla
▯ 1 huevo
▯ 1/2 bollito de pan
▯ Pimienta, sal, pimentón
Para la salsa:
▯ 75 ml de agua
▯ 1 cucharada de mostaza
▯ 2 cucharadas de tomate ketchup
▯ 2 cucharadas del jugo de la carne
▯ Nuez moscada, perejil, pimentón
▯ En caso necesario, espesante para salsas
Preparación
1) Empape el bollito de pan con agua.
2) Corte la cebolla en daditos.
3) Mezcle la carne picada, los daditos de cebolla, el huevo y el bollito de pan
empapado hasta lograr una masa y condiméntela con sal y pimienta.
4) Forme el pastel de carne, colóquelo en un molde apto para el microondas,
espolvoréelo con pimentón y cúbralo.
5) Hornéelo en el aparato durante 18 - 22 minutos con una potencia de
700 vatios.
6) A continuación, retire dos cucharadas del jugo de la carne y mézclelas con
el agua, el tomate ketchup y la mostaza para crear una salsa.
7) Vierta la salsa sobre el pastel de carne y gratínelo sin la tapa en la combi-
nación de grill 1 (C 1) durante aprox. 10 minutos.
8) En caso necesario, ligue la salsa con un poco de espesante para salsas.
INDICACIÓN
► El tiempo de cocción puede variar según la forma del pastel de carne.
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