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CONSEILS
10.2 Chaleur Tournante Humide
Pour de meilleurs résultats, suivez les suggestions indiquées dans le tableau ci-dessous.
Petits pains su‐
crés, 16 pièces
Gâteau Roulé
Poisson entier,
0.2 kg
Cookies, 16 piè‐
ces
Meringues,
24 pièces
Muffins, 12 piè‐
ces
Petite pâtisserie
salée, 20 pièces
Biscuits à pâte
sablée, 20 piè‐
ces
Tartelettes,
8 pièces
10.3 Chaleur Tournante Humide - accessoires recommandés
Utilisez les moules et récipients foncés et non réfléchissants. Ils offrent une meilleure
absorption de la chaleur que les plats réfléchissants de couleur claire.
Plaque à pizza
76/148
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
Plat de cuisson
(°C)
180
2
180
2
180
3
180
2
160
2
180
2
180
2
140
2
180
2
Ramequins
(min)
25 - 35
15 - 25
15 - 25
20 - 30
25 - 35
20 - 30
20 - 30
15 - 25
15 - 25
Moule pour fond de
tarte
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