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Fisch (Lachs, Forelle, Zander)
Fisch (ganz/groß/gedämpft)
Fisch (ganz/groß/gebraten)
Aufläufe - Vorgegartes Gemüse
Zucchiniauflauf,
Broccoliauflauf,
Fenchelauflauf
Aufläufe - Pikant
Cannelloni,
Lasagne,
Nudelauflauf
Aufläufe - Süß
Weißbrotauflauf mit/ohne Obst,
Reisbrei mit/ohne Obst,
Süßer Nudelauflauf
11.24 Informationen für
Prüfinstitute
Tests für die Funktion: Vital-Dampf.
Gargut
1)
Broccoli
Behälter
Menge (g)
(Gastro-
norm)
1 x 1/2 per-
300
foriert
Kerntemperatur (°C)
Weniger
Rosa
60
64
Kerntemperatur (°C)
Weniger
Rosa
85
88
Kerntemperatur (°C)
Weniger
Rosa
85
88
Kerntemperatur (°C)
Weniger
Rosa
80
85
Tests gemäß IEC 60350-1.
Ebene
Tempera-
tur (°C)
3
99
Mehr
68
Mehr
91
Mehr
91
Mehr
90
Dauer
Bemerkun-
(Min.)
gen
13 - 15
Setzen Sie
das Back-
blech in die
erste Ein-
schubebene
ein.
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