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Gargut
Funktion
Apple pie/
Heißluft mit
Apfelkuchen (2
Ringheizkörper
Formen Ø 20
cm, diagonal
versetzt)
Apple pie/
Konventionelle
Apfelkuchen (2
Heizfunktion
Formen Ø 20
cm, diagonal
versetzt)
Käsekuchen
Konventionelle
Heizfunktion
1) Backofen vorheizen.
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Gargut
Funktion
Hefezopf/Hefe-
Konventionelle
kranz
Heizfunktion
Christstollen
Konventionelle
Heizfunktion
Brot (Roggen-
Konventionelle
brot):
Heizfunktion
1. Erster Teil
des Back-
vorgangs.
2. Zweiter Teil
des Back-
vorgangs.
Windbeutel/
Konventionelle
Eclairs
Heizfunktion
Biskuitrolle
Konventionelle
Heizfunktion
Streuselkuchen
Heißluft mit
trocken
Ringheizkörper
Mandel-/Zucker-
Konventionelle
kuchen
Heizfunktion
Obstkuchen (auf
Heißluft mit
Hefeteig/Rühr-
Ringheizkörper
2)
teig)
Temperatur (°C) Dauer (Min.)
160
60 - 90
180
70 - 90
170 - 190
60 - 90
Temperatur
Dauer (Min.)
(°C)
170 - 190
30 - 40
50 - 70
1)
160 - 180
1. 20
1)
1. 230
2. 30 - 60
2. 160 - 180
20 - 35
1)
190 - 210
10 - 20
1)
180 - 200
150 - 160
20 - 40
20 - 30
1)
190 - 210
150 - 170
30 - 55
DEUTSCH
37
Ebene
2
1
1
Ebene
3
2
1
3
3
3
3
3
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