Inhaltsverzeichnis
Werbung
nl
Invriezen van
levensmiddelen
De levensmiddelen zo snel mogelijk door
en door laten bevriezen. De maximale
invriescapaciteit niet overschrijden zodat
vitamine, voedingswaarden, uiterlijk en
smaak behouden blijven. Bij het invriezen
in de diepvriesladen neemt de maximale
invriescapaciteit iets af.
Invriescapaciteit
Gegevens over de maximale
invriescapaciteit binnen 24 uur vindt
u op het typeplaatje.
De maximale invriescapaciteit wordt
op het bovenste rooster bereikt.
De levensmiddelen luchtdicht verpakken
zodat ze niet uitdrogen of hun smaak
verliezen.
Attentie
Voor het verpakken van levensmiddelen
of voor het sluiten van pakjes geen
materiaal gebruiken dat schadelijk is
voor de gezondheid.
Voor verpakking geschikt
Kunststof , polyetheen en
aluminiumfolie, diepvriesdozen.
Als sluiting geschikt
Elastiekjes, clips van kunststof, touwtjes,
koudebestendig plakband.
Attentie
De koelmachine loopt net zo lang tot de
levensmiddelen zijn ingevroren. De
temperatuur in de koelruimte wordt
tijdelijk lager.
Let erop dat al ingevroren levensmiddelen
niet in aanraking komen met nog in te
vriezen levensmiddelen.
56
Houdbaarheid van de diepvrieswaren
Bij een gemiddelde instelling
Vis, worst, klaarge
tot 6 maanden
maakte gerechten,
brood en gebak
Kaas, gevogelte, vlees
tot 8 maanden
Groente en fruit
tot 12 maanden
Ontdooien van
diepvrieswaren
Afhankelijk van soort en bereidingswijze
van de levensmiddelen kunt u kiezen uit
de volgende mogelijkheden:
S bij omgevingstemperatuur,
S in de koelkast,
S in de elektrische oven, met of zonder
heteluchtverwarming,
S in de magnetron.
Attentie!
Half of geheel ontdooide diepvrieswaren
niet meer invriezen. Pas nadat ze gekookt
of gebraden zijn tot een kant en klaar
gerecht kunnen ze opnieuw worden
ingevroren.
De maximale bewaartijd van de
levensmiddelen niet meer ten volle
benutten.
Werbung
Inhaltsverzeichnis
