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Congélation des
aliments
Les aliments doivent congeler à c ur le
plus rapidement possible pour qu'ils
conservent vitamines, valeur nutritive,
aspect et goût. Pour cette raison, ne
dépassez pas la capacité de congélation
maximale de votre appareil. Si vous
congelez les produits dans les tiroirs de
congélation, la capacité de congélation
maximale diminue légèrement.
Capacité de congélation
Sur la plaquette signalétique, vous
trouverez des indications concernant
la capacité de congélation maximale
en 24 heures.
La pouvoir de congélation est maximal
sur la grille du haut.
Emballez les aliments hermétiquement
pour éviter qu'ils perdent leur saveur ou
se dessèchent.
Attention
Pour emballer les aliments ou obturer les
récipients, n'employez pas de matériaux
dangereux pour la santé.
Se prêtent à l'emballage:
Films plastiques, films polyéthylène,
feuilles aluminium et boîtes hermétiques.
Pour fermer l'emballage, vous pouvez
utiliser:
Des élastiques, des clips en plastique,
des ficelles, des rubans adhésifs résistant
au froid.
Remarque
Le groupe frigorifique fonctionne jusqu'à
ce que les aliments aient congelé.
La température baisse temporairement
dans le compartiment réfrigérateur.
Les aliments à congeler ne doivent pas
entrer en contact avec des aliments qui le
sont déjà.
Durée de conservation des produits
congelés
Thermostat de l'appareil réglé sur une
valeur moyenne
Poissons, charcuterie,
jusqu'à 6 mois
plats précuisinés,
pâtisseries
Fromage, volaille,
jusqu'à 8 mois
viande
Fruits et légumes
jusqu'à 12 mois
Décongélation de
produits surgelés
Selon la nature et l'utilisation des produits
surgelés, vous pouvez choisir entre
plusieurs façons différentes de les
décongeler:
S A température ambiante
S Dans la réfrigérateur
S Dans le four électrique, avec/sans
chaleur tournante
S Dans le micro ondes.
Remarque
Ne congelez pas à nouveau des produits
surgelés qui auraient complètement ou en
partie décongelé. Transformez d'abord
ces produits en plats cuisinés (cuits ou
rôtis) avant de les congeler à nouveau.
Dans ce cas, consommez les nettement
avant la date limite de conservation.
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