Modes De Cuisson Et Fonctions - Bosch VBC5580S0 Gebrauchs- Und Montageanleitung

fr Description de l'appareil
Affichage
L'écran affiche les valeurs de réglage actuelles ou les
options de sélection.
La valeur que vous pouvez actuellement régler est
mise en évidence. Elle apparaît en caractères blancs
sur un fond foncé.
Symbole Explication
Chauffage rapide
Minuterie
Durée
Fin
Heure
⁠ ⁠ : Affichage de l'heure
Sécurité enfants
Affichage de la température
Sélecteur de température
Le sélecteur de température vous permet de régler la
température ou la position gril.
Remarque : La température est réglable par pas de
1 degré jusqu'à 100 °C, puis par pas de 5 degrés.
4.2 Modes de cuisson et fonctions
Afin de vous permettre de toujours trouver le mode de cuisson adapté à vos plats, nous vous expliquons ici les diffé-
rences et les utilisations.
Remarque : Pour chaque mode de cuisson, l'appareil indique une température ou position par défaut. Vous pouvez
la valider ou la modifier dans la plage respective.
Symbole Mode de cuisson
ou fonction
Chaleur tournante
3D
Chaleur ventilée
Position Pizza
Décongélation
Chaleur de sole
Gril, petite surface
Gril, grande sur-
face
32
Température ou niveau Utilisation
50-280 °C
50-280 °C
50-280 °C
30-60 °C
50-280 °C
Positions gril :
1 = faible
2 = moyenne
3 = forte
Positions gril :
1 = faible
2 = moyenne
3 = forte
Contrôle de température
Les barres du contrôle de la température indiquent les
phases de chauffe ou la chaleur résiduelle du compar-
timent de cuisson.
Phase de Signification
chauffe
Témoin de Le témoin de chauffe indique la mon-
chauffe tée en température dans le comparti-
ment de cuisson. Le moment optimal
pour enfourner le plat est atteint
lorsque toutes les barres sont rem-
plies.
Pour la position gril, les barres sont
immédiatement remplies.
Les barres ne sont pas remplies lors
du mode de cuisson Chaleur voûte/
sole Eco.
Indicateur de Quand l'appareil est éteint, le
chaleur rési- contrôle de la température indique la
duelle chaleur résiduelle dans le comparti-
ment de cuisson. L'affichage s'éteint
lorsque la température est descen-
due à environ 60°C.
Préparer des plats sur 1-2 niveaux. La chaleur du collier
chauffant situé dans la paroi arrière est répartie unifor-
mément dans le compartiment de cuisson par les venti-
lateurs.
Ce mode de cuisson sert à déterminer la consommation
d'énergie en mode recyclage.
Cuire des gâteaux et pâtisseries sur un niveau. La cha-
leur de la résistance de chauffe est répartie uniformé-
ment dans le compartiment de cuisson par les ventila-
teurs.
Préparer des pizzas fraîches ou des produits surgelés,
par exemple des frites ou des strudels. La résistance de
chauffe et les ventilateurs chauffent rapidement et répar-
tissent la chaleur uniformément dans le compartiment de
cuisson.
Décongeler des aliments, par exemple de la viande, de
la volaille, du pain et des gâteaux. Le ventilateur répartit
l'air tiède autour du mets.
Poursuivre la cuisson. La chaleur est diffusée par la sole.
Griller de petites quantités, par exemple des steaks, des
saucisses et des toasts. La partie centrale de la résis-
tance chauffante du gril est chauffée.
Griller des mets peu épais, par exemple steaks, sau-
cisses ou toasts ou pour gratiner. Toute la surface située
sous la résistance chauffante du gril est chauffée.