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Wann süßt man?
Für Joghurts und Quark:
Sie können Ihre Joghurts entweder kurz vor dem Servieren oder vor der
Zubereitung süßen, indem Sie den Zucker zusammen mit den Fermenten
in die Milch geben und mit einer Gabel oder einem Schneebesen gut
vermischen, bis er sich aufgelöst hat.
ZUBEREITUNG VON JOGHURTS
(PROGRAMME 1 UND 2)
Zubereitung der Mischung
• Sie benötigen Milch, vorzugsweise Vollmilch, die
Raumtemperatur (>16 °C) haben sollte, und Ferment
(siehe Auswahl der Zutaten).
• Wenn Sie Joghurt als Ferment gewählt haben: Um eine
gute Mischung zu erhalten, schlagen Sie den Joghurt
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mit einer Gabel oder einem Schneebesen mit etwas
Milch leicht an, um eine glatte Paste zu erhalten. Dann
die restliche Milch unter ständigem Rühren zugeben.
• Mit Trockenferment gelingen Ihre Joghurts, wenn Sie
H-Vollmilch verwenden.
• Verteilen Sie die Zubereitung mit der mitgelieferten
Schöpfkelle auf die Gläser (Abb. 5).
Für 6 Gläser: 750 ml Milch, Ferment nach Wahl.
Für 12 Gläser: 1,5 l Milch, Ferment Ihrer Wahl.
Anzahl der Gläser
6
12
60
Milchmenge
Ferment
1 Becher Joghurt oder 1
750 ml
Beutel Trockenferment
2 Becher Joghurt oder 2
1,5 l
Beutel Trockenferment
Anmerkung:
Wenn Sie nicht jedes Mal alle Gläser verwenden
möchten, müssen Sie die unbenutzten Öffnungen mit
Gläsern oder den Deckeln der Gläser verschließen (Abb.
6). Die Fermentierungszeit der Joghurts wird dadurch
6
nicht beeinflusst.
EXPRESS-JOGHURTS
(PROGRAMM 1)
Einschalten des Gerätes
Füllen Sie den Gerätesockel bis zur MAX-Markierung mit Wasser
•
(Abb. 7).
HINWEIS: Wenn Sie vergessen haben, Wasser hineinzugeben, werden Sie
mit einem akustischen Alarm darauf hingewiesen.
•
Setzen Sie die Halterung auf den Sockel des Gerätes (Abb. 8). Die
Gläser müssen hängen (Abb. 9).
• Für die 12 Töpfe Version, versichern Sie sicher, dass der Ring (Teil 12)
auf die Gläserhalterung aufgesteckt ist (siehe Seite 3 dieser Anleitung).*
• Hängen Sie die gefüllten Gläser ohne Deckel in die Halterung (Abb. 10).
• Schließen Sie das Gerät mit dem Deckel (Abb. 11).
• Schließen Sie das Gerät an die Stromversorgung an.
• Das Programm P1 für Express-Joghurt wird standardmäßig angezeigt.
• Bestätigen Sie mit der Taste
• Die Standardzeit wird auf dem Display angezeigt: 4 Std.
• Stellen Sie ggf. die Uhrzeit mit den Tasten + und - ein.
• Bestätigen Sie mit der Taste
• Der Zyklus beginnt (Abb. 12).
• Sie können den Heizvorgang jederzeit unterbrechen und zur
Programmauswahl zurückkehren, indem Sie die Taste
halten.
*je nach Modell
.
.
lange gedrückt
DE
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