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Remarque : Au cours de la cuisson, vous pouvez ajuster le temps avec les
touches + et –. Le nouveau temps s'enregistre automatiquement au bout
de quelques secondes.
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Fin de cycle et refroidissement
• Un signal sonore indique la fin du cycle. Pour arrêter ce signal sonore,
appuyer sur OK. Un appui long permet de retourner au menu. Il est
possible de rajouter du temps en appuyant sur les touches + ou – et en
validant sur la touche
.
• Ne pas mettre la préparation chaude au réfrigérateur. Se reporter à la
recette pour la conservation de la préparation.
Conservation
• Les desserts lactés se conservent au frais et sont à consommer très
rapidement après fabrication.
Important : De nombreuses recettes de desserts lactés sont préparées
avec des œufs. Pour éviter tout risque, vous devez utiliser des œufs frais
dans toutes ces recettes.
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ENTRETIEN
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QUESTIONS/RÉPONSES
• Quel lait recommandez-vous pour réussir à coup sûr mes yaourts ?
Pour réussir à tous les coups vos yaourts, nous préconisons d'utiliser du
lait entier UHT, à température ambiante (supérieure à 16°C).
• Si je n'ai que du lait demi-écrémé sous la main, puis-je l'utiliser ?
– Si vous utilisez 2 yaourts comme ferments : Oui, vous pouvez utiliser
du lait demi-écrémé, vos yaourts seront alors plus liquides. Pour plus
de fermeté, vous pouvez ajouter l'équivalent d'un pot de lait entier en
poudre à votre préparation.
– Si vous utilisez les ferments lyophilisés : nous vous recommandons
d'utiliser du lait UHT entier.
*selon modèle
• Débrancher toujours l'appareil avant de le nettoyer
(fig. 40).
• Ne jamais tremper le corps de l'appareil dans l'eau. Le
nettoyer avec un chiffon humide et de l'eau chaude
savonneuse. Rincer soigneusement et sécher.
• Nettoyer les pots, les couvercles, les égouttoirs et la
louche à l'eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle
(fig. 41).
• Le support et le couvercle de l'appareil se nettoient à
l'eau chaude savonneuse.
• Le support, le couvercle et la bague* se nettoient à
l'eau chaude savonneuse.
• Pour nettoyer l'intérieur de la cuve, un simple coup
d'éponge suffit – attention à ne pas utiliser le côté
abrasif de l'éponge ce qui détériorerait l'appareil. Ne
pas utiliser de produits nettoyants abrasifs. Ne jamais
tremper le corps de l'appareil dans l'eau.
• Pour réaliser un détartrage de la base, remplir jusqu'au
niveau MAX avec du vinaigre blanc. Au bout d'une
heure, évacuer le vinaigre et nettoyer la base à l'aide
d'une éponge. Bien rincer avant une nouvelle utilisation.
FR
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