Wartung - Fagor FG6-05 Bedienungssanleitung

Erste Reinigung
Vor der Installation des Gerätes und vor dem Einsetzen des Frittierbeckens sollte dieses mit einer Mischung aus
Wasser und Spülmittel gefüllt werden, die dann während einiger Minuten zum Kochen gebracht wird. Anschliessend
kann das Frittierbecken geleert und mehrfach nachgespült werden, um die Seifenreste gründlich zu entfernen.
Tägliche Reinigung
Um das Gerät stets im optimalen Zustand zu halten, sollten folgende Anweisungen befolgt werden:
Zur Reinigung dürfen weder sandhaltige noch scheuernde Reinigungsmittel verwendet werden.
Zur Reinigung des Gerätes darf kein Druckwasser verwendet werden.
Das Innere des Frittierbeckens sollte regelmässig mit einer Mischung aus Wasser und Spülmittel gereinigt werden,
das während mehrerer Minuten zum Kochen gebracht wird. Anschliessend mit reichlich Klarwasser gründlich
reinigen.
Das Frittierbecken muss volkommen trocken sein, bevor es im Anschluss an die Reinigung erneut mit Wasser gefüllt
werden kann.
Liste der Ersatzteile
Gasventil
Brenner
WICHITGER HINWEIS:
Der Abluftkamin darf weder ganz noch teilweise verdeckt werden, da sonst die ordnungsgemässe Funktionsweise
der Brenner beeinträchtigt wird.
Werkseitig wird empfohlen, einen autorisierten Fachtechniker einmal pro Jahr eine Überprüfung aller
Funktionsbauteile der Friteuse durchführen zu lassen, um den Zustand aller Bauteile und die ordnungsgemäße
Funktionsweise des Geräts zu überprüfen.
Das Auswechseln von
AUTORISIERTEN FACHTECHNIKER vorgenommen werden.
Beim Auswechseln von Funktionskomponenten muss geprüft werden, dass der Haupthahn für Gas geschlossen ist
und sich keine offene Flamme in Gerätenähe befindet.
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3.-WARTUNG

Thermoelement
Pilotbrenner
sicherheitsrelevanten Funktionskomponenten darf
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ausschließlich von einem