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Dämpfen
Schieben Sie die Universalpfanne unter dem gelochten
Dampfbehälter, Größe XL, ein, wenn dies in der Tabelle
angegeben ist. Abtropfende Flüssigkeit wird
aufgefangen.
Einschubhöhen beim Dämpfen auf einer Ebene
(maximal 2,5 kg verwenden):
Gelochter Dampfbehälter, Größe XL: Höhe 2
■
Gericht
Dämpfen
Erbsen, gefroren, zwei Behälter, je 1,8 kg
Brokkoli, frisch, 300 g
Brokkoli, frisch, ein Behälter
* vorheizen
** Prüfung ist beendet, wenn an der kältesten Stelle 85°C erreicht sind (Siehe IEC 60350-1)
*** Ein vergleichbarer Garegrad zwischen Referenzprobe und Hauptprobe wird erzielt, wenn die Referenzprobe 5 Minuten
(hergestellt wie in IEC 60350-1 beschrieben) gegart wird.
Grillen
Schieben Sie zusätzlich die Universalpfanne ein. Die
Flüssigkeit wird aufgefangen und der Garraum bleibt
sauberer.
Gericht
Grillen
Toast bräunen
Beefburger, 12 Stück*
* nach 2/3 der Gesamtzeit wenden
Zubehör
2 x Dampfgarbehälter XL + Universalpfanne
Dampfgarbehälter XL
Dampfgarbehälter XL
Zubehör
Rost
Rost
Für Sie in unserem Kochstudio getestet
Einschubhöhen beim Dämpfen auf zwei Ebenen
(maximal 1,8 kg pro Ebene verwenden):
Gelochter Dampfbehälter, Größe XL: Höhe 3
■
Gelochter Dampfbehälter, Größe XL: Höhe 2
■
Verwendete Heizart:
‹ Dämpfen
■
Einschub-
höhe
3+2+1
2
2
Verwendete Heizart:
ˆ Grill große Fläche
■
Einschub-
höhe
3
2
Heizart
Temperatur
Dauer in
in °C
Min.
100
3-15**
‹
100*
6-7***
‹
100*
6-7***
‹
Heizart
Temperatur
Dauer in
in °C
Min.
275
3-6
ˆ
275
25-35
ˆ
de
71
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