Riešenie Tradičných Problémov S Pečením - Haier I-Touch Compact 6 Serie Bedienungsanleitung

10 – Riešenie tradičných problémov s pečením
SK
Pri pečení alebo konvekčnom pečení môžu byť výsledky neuspokojivé z mnohých dôvodov, nie z
dôvodu nesprávnej činnosti rúry. V nasledujúcej tabuľke si pozrite príčiny najbežnejších problémov.
Keďže veľkosť, tvar a materiál riadu na pečenie majú priamy vplyv na výsledky pečenia, najlepším
riešením je nahradiť starý riad na pečenie, ktorý časom a používaním stmavol a skrivil sa.
Problém s pečením
Nepravidelné zhnednutie jedla
Jedlo je naspodku príliš hnedé
Jedlo je vysušené alebo sa nadmerne scvrklo
Jedlo sa pečie príliš pomaly
Na koláčoch sa nevytvorí naspodku hnedá kôrka
alebo je kôrka rozmočená
Koláče sú bledé, nízke a vnútri nemusia byť
prepečené
Koláče sú v strede vysoké a navrchu prasknuté
Okraje kôrky koláča sú príliš hnedé
160
Príčina
- Rúra nie je predhriata
- Hliníková fólia na rošte alebo dne rúry
- Riad na pečenie je pre daný recept príliš veľký
- Panvice sa dotýkajú navzájom alebo stien rúry
- Rúra nie je predhriata
- Použitie sklených, matných alebo stmavnutých
kovových panvíc
- Nesprávna poloha roštu
- Panvice sa dotýkajú navzájom alebo stien rúry
- Teplota rúry je príliš nízka
- Rúra nie je predhriata
- Dvierka rúry sa často otvárajú
- Pevne utesnené hliníkovou fóliou
- Panvica je príliš malá
- Teplota rúry je príliš nízka
- Rúra nie je predhriata
- Dvierka rúry sa často otvárajú
- Pevne utesnené hliníkovou fóliou
- Panvica je príliš malá
- Čas pečenia nie je dostatočne dlhý
- Použitie lesklých oceľových panvíc
- Nesprávna poloha roštu
- Teplota rúry je príliš nízka
- Teplota rúry je príliš nízka
- Nesprávny čas pečenia
- Koláč ste skúšali príliš skoro
- Dvierka rúry sa otvárajú príliš často
- Veľkosť panvice môže byť príliš veľká
- Teplota pečenia je príliš vysoká
- Čas pečenia je príliš dlhý
- Panvice sa dotýkajú navzájom alebo stien rúry
- Nesprávna poloha roštu
- Panvica je príliš malá
- Teplota rúry je príliš vysoká
- Okraje kôrky sú príliš tenké