Oplossen Van Vaak Voorkomende Bakproblemen - Haier I-Touch Compact 6 Serie Bedienungsanleitung

10 - Oplossen van vaak voorkomende bakproblemen
NL
Bij het bakken of het convectiebakken kunnen om vele andere redenen dan een defect van de
oven slechte resultaten worden verkregen. Controleer de onderstaande tabel op oorzaken van de
meest voorkomende problemen. Aangezien de grootte, de vorm en het materiaal van het bakgerei
rechtstreeks van invloed zijn op de bakresultaten, kan de beste oplossing zijn om oud bakgerei dat
door ouderdom en gebruik donkerder en krom is geworden, te vervangen.
Bakprobleem
Voedsel wordt ongelijkmatig bruin
Voedsel te bruin aan de onderkant
Voedsel is droog of is te sterk gekrompen
Voedsel bakt of roostert te langzaam
Taartkorsten worden niet bruin op de bodem of
zijn doorweekt
Het gebak is bleek, plat en niet gaar van binnen
Gebak hoog in het midden met barst op de top
De randen van de taartkorst zijn te bruin
106
Oorzaak
- Oven niet voorverwarmd
- Aluminiumfolie op ovenrek of ovenbodem
- Bakgerei te groot voor recept
- Pannen die elkaar of ovenwanden raken
- Oven niet voorverwarmd
- Gebruik van glazen, doffe of donker geworden
metalen pannen
- Onjuiste ovenrekpositie
- Pannen die elkaar of ovenwanden raken
- Oventemperatuur te laag
- Oven niet voorverwarmd
- Ovendeur vaak geopend
- Strak afgesloten met aluminiumfolie
- Pan te klein
- Oventemperatuur te laag
- Oven niet voorverwarmd
- Ovendeur vaak geopend
- Strak afgesloten met aluminiumfolie
- Pan te klein
- Baktijd niet lang genoeg
- Gebruik glanzende stalen pannen
- Onjuiste ovenrekpositie
- Oventemperatuur is te laag
- Oventemperatuur te laag
- Onjuiste baktijd
- Taart te vroeg geproefd
- Ovendeur te vaak geopend
- Pangrootte mogelijk te groot
- Baktemperatuur te hoog
- Baktijd te lang
- Pannen die elkaar of ovenwanden raken
- Onjuiste ovenrekpositie
- Pan te klein
- Oventemperatuur te hoog
- Te dunne korstranden