Recettes compatibles : Légumes, viandes, Poissons & crustacés
NB : Afin de retirer le panier vapeur sans se bruler, il est nécessaire d'utiliser le manche de la
spatule et de l'insérer dans l'orifice prévu à cet effet.
III.2 VITESSE ET CAPACITE SUGGEREE POUR CHAQUE ACCESSOIRE
Accessoire
Photo
Lame de
mixage
Lame de
pétrissage
Papillon
(à utiliser
avec la lame
de mixage)
Panier
vapeur
grande
capacité
(3,5L)
Panier
vapeur
petite
capacité
(1L)
Fonctions
associées
d'utilisation
Mélange
Mixage (+)
Mixage (++)
Pétrissage,
Malaxage pour
les pâtes à pain,
pizza, pâtes
brisées, sablées,
feuilletées
Remuer
Battre les œufs
en neige, crème
fouéttée,
émulsions
Légumes vapeur
Viandes / Poissons
vapeur
Vitesse
Capacité
1-3
Max 2L
Max 2L pour froid,
4-6
1,5L pour chaud
Max 2L pour froid,
7-10
1,5L pour chaud
1-3
Max : 800g
1-3
Max : 2L
4
Max : 2L
Max : 3,5 L
Aucune
Max : 80 cL
17
Programmes
automatiques
compatibles
Tous