Kochstufen - Atag HI8271S Bedienungsanleitung

BEDIENUNG

Kochstufen

Die nachstehende Tabelle gilt nur als Leitfaden, weil der Einstellwert
von der Menge und Zusammensetzung des Gerichts und vom Topf
abhängt.
Verwenden Sie „Boost" und Kochstufe 12:
• um Speisen oder Flüssigkeiten schnell zum Kochen zu bringen;
• um Blattgemüse anzudünsten;
• um Öl, Fett und Butter zu erhitzen;
• zum Druckaufbau im Schnellkochtopf.
Verwenden Sie Kochstufe 11:
• um Fleisch anzubraten;
• um Fisch zu braten;
• um Omelettes zu braten;
• zum Braten von gekochten Kartoffeln;
• zum Frittieren von Speisen.
Verwenden Sie Kochstufe 10:
• um dicke Pfannkuchen zu backen;
• um dicke Scheiben paniertes Fleisch zu braten;
• zum Auslassen von Speck (Fett);
• um rohe Kartoffeln zu braten;
• um Arme Ritter zu backen;
• um panierten Fisch zu braten.
Verwenden Sie Kochstufe 8 und 9:
• zum Durchkochen von Gerichten (in großen Mengen);
• zum Auftauen von gefrorenem Gemüse;
• um dünne Scheiben paniertes Fleisch zu braten.
Verwenden Sie die Kochstufen 1 bis 7:
• um Bouillon köcheln zu lassen;
• zum Zubereiten von Schmorfleisch;
• zum Schmoren von Gemüse;
• zum Schmelzen von Schokolade;
• zum Schmelzen von Käse.
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