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Universalblech
Backen Sie Obstkuchen und hohe
Blechkuchen im Universalblech; da-
durch bleibt der Garraum sauberer.
Kastenform
Kuchen in Kastenformen oder längli-
chen Formen quer in den Garraum stel-
len. Dadurch ist die Wärmeverteilung in
der Form optimal, und ein gleichmäßi-
ges Backergebnis wird erreicht.
Einschubebene
Die Einschubebenen werden von unten
gezählt.
Bleche
U
1
2
3
O
1
V
1
* Setzen Sie Kuchen in Formen immer
auf den Rost in Einschubebene 1.
** Bei feuchtem Gebäck, Kuchen oder
Brot sollten nicht mehr als zwei Ble-
che gleichzeitig gebacken werden.
Einschubebene *
1
1 + 2
1, 2 + 3
1 oder 2
1 oder 2
Hinweise zum Backen
Tiefkühlprodukte
Stellen Sie zum Backen von Tiefkühl-
Kuchen, -Pizza oder -Baguettes die
niedrigste der auf der Verpackung an-
gegebenen Backtemperaturen ein. Ba-
cken Sie diese Gerichte auf dem Rost
mit aufgelegtem Backpapier. Back-
oder Universalblech können sich bei
diesen Tiefkühlprodukten so stark ver-
ziehen, dass sie im heißen Zustand
nicht entnommen werden können. Je-
des weitere Benutzen bringt einen er-
neuten Verzug mit sich.
Tiefkühlprodukte wie Pommes frites,
Kroketten oder Ähnliches können auf
dem Back- oder Universalblech geba-
cken werden. Legen Sie zum schonen-
den Garen dieser Tiefkühlprodukte
Backpapier unter und stellen Sie die
niedrigste der Backtemperaturen ein,
die auf der Verpackung angegeben
sind. Wenden Sie das Gargut mehr-
fach.
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