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Abschnitt 5
5.3 Funktionsweise
5.3.1 Ein-/Ausschalten
Nach dem Betätigen des Hauptschalters
des Schnellkühlers ist darauf zu achten,
dass das Tastenfeld nicht gesperrt ist und keine
Vorgänge laufen.
Drücken Sie die Taste
Die LED
auf dem Display schaltet sich ein/aus.
5.3.2 Vorkühlung starten
Vor dem Einführen des Produktes in die Kammer und vor
jedem Funktionszyklus empfehlen wir eine Vorkühlung.
Diese kann durchgeführt werden, wenn der Parameter
r22 im Handbetrieb auf 0 gesetzt wird, indem die Taste
„Schnellkühlzyklus" für 2 Sekunden gedrückt wird
(Abb. 10); die LED
Zyklus zu unterbrechen, drücken Sie erneut für 1
Sekunde die Taste „Schnellkühlzyklus" oder starten Sie
einen Funktionszyklus.
Um die Vorkühlung automatisch zu starten, schalten
Sie vom Zustand „Standby" in den Zustand „On" (bzw.
schalten Sie das Gerät ein).
5.3.3 Schnellkühlzyklus und Konservierungszyklus
Der
temperaturgesteuerte
Konservierungszyklus besteht aus zwei Phasen:
Schnellkühlung und Konservierung. Am Ende der
Schnellkühlung schaltet das Gerät automatisch auf die
Konservierung um.
- AUTOMATISCHER BETRIEB
Um den Zyklus zu starten, drücken Sie die Taste
„Schnellkühlzyklus" (Abbildung 11); die auf dem Display
befindlichen LEDs
und
Der Test zur Überprüfung des korrekten Einsetzens der
Kernsonde in das Produkt wird gestartet. Wenn das
Testergebnis positiv ausfällt, wird der Zyklus gestartet.
Während des Zyklus leuchten die LEDs
- TEMPERATURGESTEUERTER BETRIEB
Um den Zyklus zu starten, drücken Sie die Taste
„Schnellkühlzyklus" (Abbildung 11); die auf dem Display
befindlichen LEDs
und
Mit den Tasten
Ende des Zyklus (+3 °C) ändern. Führen Sie die Kern-
sonde in das Produkt ein.
Drücken Sie die Taste
starten; nach dem Start leuchten die LEDs
Der Test zur Überprüfung des korrekten Einsetzens der
Kernsonde in das Produkt wird gestartet. Wenn das
Testergebnis positiv ausfällt, wird der Zyklus fortge-
setzt, anderenfalls wird ein zeitgesteuerter Zyklus
gestartet.
(Abbildung 9) für 1 Sekunde.
auf dem Display blinkt. Um den
Schnellkühlzyklus
blinken.
blinken.
können Sie die Temperatur am
, um den Schnellkühlzyklus zu
und
Gebrauchsanweisung
°
C
°
F
AUX
min
HACCP
HARD
AUX
HACCP
HARD
und
AUX
HACCP
HARD
18
Abbildung 9
°
C
°
F
min
Abbildung 10
°
C
°
F
min
Abbildung 11
NA1.18
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