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Abschnitt 4
4.3
Beschreibung des Schnellkühlers
Der Schnellkühler wurde für das Kühlen und/oder
Einfrieren von Lebensmitteln in der professionellen
Gastronomie entwickelt und gebaut.
Das Modell NA1.18 ist für die Aufnahme
von 5 GN/1-Tabletts geeignet.
Kapazität bei der Schnellkühlung: 18 kg
Kapazität bei der Schockfrostung: 16 kg
Das Gerät ist folgendermaßen aufgebaut:
A - Im hinteren Bereich des Kühlfachs A befindet sich
die Verdampfereinheit.
Der Rest des Innenraums ist als Ablageraum für das
Kühlen und/oder das Einfrieren von Lebensmitteln
vorgesehen.
B - n dieser Zone befinden sich die Betriebs- und Steu-
erungskomponenten der Verdampfereinheit sowie die
gesamte elektrische Verkabelung.
C - m unteren Teil des Geräts befindet sich die Konden-
satoreinheit.
D - Vom Gehäuse D erhalten Sie durch eine Tür mit verti-
kaler Ö nung Zugang zu den elektrischen Teilen und zur
Kondensatoreinheit.
4.4 Gesamtabmessungen
20
B
46
648
740
Vorderansicht
20
105,5
46
Installation
A
B
C
479
112,5
697
Seitenansicht
11
NA1.18
D
740
Ansicht von oben
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