Povrće
krumpir
oguljen i sitno
narezan
mladi krumpir
svježi, cijeli
špinat
svježi
zamrznuti
Upute:
-
Otklonite debele peteljke sa cvjetače, brokule i
kelja.
-
Parite zeleno lisnato povrće što kraće moguće,
jer isto brzo izgubi boju.
-
Najbolji rezultat kuhanja dobijete, kao povrće
nakon kuhanja posolite i začinite.
Riba i morski
plodovi
repovi jastoga
svježi
riblji file
zamrznuti
svježi
riba, debela
losos, svježi
steakovi
bakalar
tunjevina
školjke
svježe
kamenice
svježe
kozice
svježe
Tip
Količina
900 g
400 g
250 g
400 g
Tip
Količina
2 komada
250 g
250 g
250 / 400 g
400 g
400 g
6 komada
400 g
Vrijeme
parenja
25–30 minuta
30–35 minuta
10–15 minuta
15–20 minuta
-
Zamrznuto povrće treba se prije parenja odmr-
znuti.
Vrijeme
parenja
20–25 minuta
10–15 minuta
10–15 minuta
10–15 minuta
15–20 minuta
10–15 minuta
15–20 minuta
10–15 minuta
Stavljanje u pogon
Napomene
nakon polovice
vremena kuhanja
promiješati
Napomene
meso postane
neprovidno; po
potrebi dulje
kuhati
vrijeme kuhanja je
završeno, kad su
se zdjelice potpuno
otvorile
vrijeme kuhanja je
završeno, kad su
se zdjelice potpuno
otvorile
nakon polovice
vremena kuhanja
promiješati
HR
29