Entretien - Blodgett 951 Einbau Und Betriebsanweisungen

NETTOYAGE
AVERTISSEMENT !
NE PAS pulvériser d'eau sur le four avec
un jet.
Tous les jours
1. Saturer un torchon avec une huile légère. Es-
suyer l'extérieur du four quand il est froid.
Sécher le four avec un torchon propre.
2. Nettoyer les surfaces inoxydables avec un
produit de nettoyage industriel non---toxique
pour acier inoxydable. Appliquer le produit
quand le four est froid et toujours frotter dans
le sens du grain du métal.
3. Brosser les résidus au-dessous des portes.
Toutes les semaines
1. Brosser la cavité du four, la zone des comman-
des et les ventilateurs.
REMPLACEMENT DE PIECES
Enlèvement de la porte du four
1. Ouvrir la porte du four.
2. Retirer le panneau de garniture et la colonne
du coin gauche.
3. Retirer deux boulons dans le contre---poids
gauche.
4. Retirer les bagues de retenue et les bras de la
porte.
5. Retirer les deux boulons de l'ensemble de
charnière de gauche.
6. Retirer le boulon intérieur du côté droit de la
porte. Desserrer les boulons extérieurs.
7. Glisser la broche de charnière droite vers la
gauche. Prendre note du nombre de ron-
delles d'écartement utilisées sur la broche de
la charnière droite.
8. Retirer la porte.
Porte du compartiment du brûleur
1. Retirer le bras de support de la porte du côté
gauche.
2. Retirer le boulon intérieur sur la broche de char-
nière gauche. Desserrer le boulon extérieur.
3. Tirer sur le côté gauche de la porte pour la re-
tirer.
Nettoyage et Remplacement de Pièces
Ensemble de commande
1. Retirer la molette du thermostat, la poignée de
la vanne de commande manuelle principale et
le couvercle du panneau de commande.
2. Ouvrir la porte du four. Retirer le protège---am-
poule du thermostat. Redresser le capillaire.
3. Déconnecter le tubage pilote à la soupape de
sécurité sur l'assemblage de commande.
4. Ouvrir la porte du compartiment de combus-
tion. Retirer les vis qui tiennent le brûleur pilote
sur l'étrier du côté droit du brûleur principal.
5. Déconnecter le capillaire de la soupape de sé-
curité du brûleur pilote. Retirer le brûleur pilote.
6. Déconnecter les raccords supérieur et infé-
rieur sur l'assemblage de commande.
7. Tirer l'ensemble de commande vers l'avant.
Déconnecter le capillaire du thermostat. Sortir
par l'avant de la zone de commande.
Brûleur principal
1. Ouvrir la porte du compartiment de combus-
tion. Retirer les vis qui tiennent le brûleur pilote
sur l'étrier du côté droit du brûleur principal. Dé-
placer de côté l'assemblage du brûleur pilote.
2. Déconnecter le raccord au collecteur.
3. Retirer les deux boulons qui tiennent le collec-
teur du brûleur sur les étriers du compartiment
du brûleur.
4. Retirer les deux étriers de collecteur de
brûleur, à l'arrière de la porte du compartiment
de combustion.
5. Retirer les brûleurs principaux, d'abord celui
de droite, puis celui de gauche.
Brûleur pilote
1. Ouvrir la porte du compartiment de combus-
tion. Retirer les vis qui tiennent le brûleur pilote
sur l'étrier du côté droit du brûleur principal.
2. Desserrer la vis à tête hex sur l'étrier du
brûleur pilote. Retirer l'ampoule capillaire.
3. Déconnecter le tube d'alimentation du gaz du
brûleur pilote.
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